同時(shí)，夏乾良還提到張小泉將正式向消費(fèi)者發(fā)布“斷刀召集令”，5年內(nèi)發(fā)生斷刀事故的刀具，無論品牌(指定同行品牌)，張小泉都會(huì)按照類似款型和價(jià)值進(jìn)行新刀補(bǔ)發(fā)。

至于張小泉的刀具究竟能不能拍蒜？“張小泉品牌官方”微信公眾號(hào)發(fā)布的情況說明對(duì)此回應(yīng)稱，一般而言，張小泉的常規(guī)刀具是可以拍蒜的。公司也友善地提醒消費(fèi)者，并不是所有的刀具都適合用來拍蒜，一些硬度較高或者有專用用途的刀具如果用來拍蒜的話，有斷刀的風(fēng)險(xiǎn)。

還有刀具品牌商稱產(chǎn)品不建議用來拍蒜

據(jù)張小泉介紹，本次事件中消費(fèi)者購買的產(chǎn)品名稱為“龍雀斬切兩用刀”，該產(chǎn)品售價(jià)為每把99元，刀身選用50Cr15MoV不銹鋼，刀柄選用430材料及ABS填充，適合普通家庭廚房日用，是一柄性價(jià)比較高的家用刀具，產(chǎn)品特色在于鋒利度較高，耐用性較好。

據(jù)介紹，“龍雀斬切兩用刀”自2018年上市銷售，截至2022年6月底，銷售數(shù)量超6萬余柄，自上市至今，收到消費(fèi)者正式客訴11起，客訴率約為0.0183%。

記者在有關(guān)購物平臺(tái)上搜索這一款刀具，產(chǎn)品詳情頁中的溫馨提示也提出，請(qǐng)勿使用刀具進(jìn)行拍、撬、敲等動(dòng)作，勿將檸檬汁等酸性或腐蝕性汁液留于刀面過久。

除張小泉之外，記者也在雙立人、愛仕達(dá)等其他菜刀品牌旗艦店咨詢其刀具是否可以用于拍蒜，品牌商多回應(yīng)稱其生產(chǎn)的刀具不建議用于拍蒜。陽江十八子則表示其生產(chǎn)的菜刀可以拍蒜，并表示十八子刀具是結(jié)合國民使用習(xí)慣設(shè)計(jì)的，消費(fèi)者多有用刀拍蒜的習(xí)慣，所以在產(chǎn)品設(shè)計(jì)及制作時(shí)也有考慮到了這一點(diǎn)。

記者還在某商超門店購買了一套“張小泉鬼舞系列刀具七件套”，并嘗試以其中的切片刀拍蒜，成功拍蒜后刀具并未見明顯損傷。

隨后，記者又用套裝中的斬骨刀斬切雞腿，刀具亦能實(shí)現(xiàn)其說明書中的功用。（記者 許曉芳）