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        慶元香菇:以獨(dú)特香菇文化撐起“致富傘”
        來源:中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心 | 作者:品牌廣元 | 發(fā)布時間: 894天前 | 11398 次瀏覽 | 分享到:
        農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,是一種知識產(chǎn)權(quán),不僅表征著產(chǎn)品特質(zhì),更體現(xiàn)了一個區(qū)域的文脈、文化、生活方式、經(jīng)濟(jì)特征,是一個區(qū)域的品牌形象的表達(dá),也是一個區(qū)域經(jīng)濟(jì)、文化的具象符號。地理標(biāo)志產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)實(shí)現(xiàn)向區(qū)域公用品牌的轉(zhuǎn)型,以獲得更好的保護(hù)與發(fā)展。用品牌化的方式獲得雙重信用背書,進(jìn)一步順應(yīng)品牌消費(fèi)時代,獲得消費(fèi)者忠誠消費(fèi)。

        一直以來,“慶元香菇”就很注重自身的媒體曝光,曾多次登上央視頻道,如20146月,浙江慶元香菇文化系統(tǒng)入選第二批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、啟動全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報工作時就曾被報道過。近年來“慶元香菇”更是央視的常客。20194月初,央視《農(nóng)廣天地》欄目講述了當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)吳榮讓消失15年的“241-4香菇”身價翻倍的故事;20199月,央視《鄉(xiāng)土·中國》又播出《八百年的技藝》,講述了慶元人民與香菇之間的故事;20191212日《古法種香菇 匠心出財富》登陸央視財經(jīng)頻道《生財有道》;2020331日,央視二套財經(jīng)頻道《生財有道》欄目播出《浙江慶元:香菇味美財路寬》,安排23分鐘報道慶元縣轉(zhuǎn)變香菇生產(chǎn)食用方式為食用菌從業(yè)者帶來可觀收入的事跡。多次登上權(quán)威媒體平臺,“慶元香菇”為越來越多的人所認(rèn)識,小小的香菇也得以走出縣城,走向更廣闊的世界。

         

         

        10 《生財有道》報道“慶元香菇”

        另外,其他主流媒體也曾多次報道“慶元香菇”的相關(guān)內(nèi)容,如《農(nóng)民日報》20201月就曾刊登過“走進(jìn)浙江慶元香菇文化系統(tǒng)”的報道;再如《浙江日報》也曾用整版報道過“慶元香菇”的歷史、文化體系和傳播方式等內(nèi)容??梢钥闯?,隨著品牌不斷升級,“慶元香菇”越來越會利用自身優(yōu)勢的新聞點(diǎn),與外界進(jìn)行交流,提升品牌價值。

        (四)延伸品牌價值鏈

        慶元香菇企業(yè)一直非常重視產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,先后推出了香菇菌菇、菌蔬系列即食(休閑)食品、菌蔬營養(yǎng)包等養(yǎng)生健康產(chǎn)品,還研制了香菇醬、香菇精、菇抽等營養(yǎng)調(diào)味品,形成一條以食用菌生產(chǎn)、加工為中心,以市場銷售為平臺,以品牌、文化為鏈接紐帶,相互銜接的完整香菇全產(chǎn)業(yè)鏈。相比于單售鮮菇、干菇,將香菇進(jìn)行加工銷售能夠創(chuàng)造更多消費(fèi)機(jī)會,也能夠形成全年銷售周期,持續(xù)創(chuàng)造收益。

         

         

        香菇醬油產(chǎn)品圖源:農(nóng)民日報

        四、展望:持續(xù)建設(shè)品牌

        (一)品牌建設(shè)成果

        榮譽(yù)方面,2017年,“慶元香菇”被評為“生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”,并入選“浙江省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”和“2017年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄”;2020226日,浙江省慶元縣、龍泉市、景寧畬族自治縣“慶元香菇”中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)被認(rèn)定為第三批中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。

        產(chǎn)量方面,慶元縣食用菌相關(guān)從業(yè)人員7萬余人,企業(yè)370多家,2019年全縣食用菌生產(chǎn)規(guī)模1.2億袋,食用菌產(chǎn)量9萬余噸(鮮),行業(yè)一、二、三產(chǎn)總產(chǎn)值約36.8億元;2020年前三季度慶元縣食用菌共種植

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