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連續(xù)10年采訪，記者見證高陽鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)茁壯成長
來源:廣元新聞網(wǎng)
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作者:品牌廣元
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發(fā)布時(shí)間: 836天前
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記者采訪機(jī)制茶葉過程
2013年4月初，記者第一次品嘗余剛操弄設(shè)備制出的明前茶，只覺茶香四溢。余剛謙虛地說，口感不如師傅的好。記者再三詢問師傅之名，余剛守口如瓶不愿說出來。只說師傅來自浙江縉云，有16年制茶經(jīng)驗(yàn)?！昂霉Ψ蛘娴恼莆赵诓僮鳈C(jī)器設(shè)備的制茶師上，翻炒加溫多一圈少一圈，那味道就不一樣?！庇鄤傉f得玄，記者也聽得玄。
5年之后的2018年4月3日，余剛對師傅不再“保密”：“你可以隨便問?！?/span>
來自浙江麗水的制茶師傅胡彩菊說，這已是她第三次來高陽鎮(zhèn)。高陽茶的香味很特別，她們那里的茶出不來這個味。
碧峰茶業(yè)公司的加工車間，緊挨茶園。500平方米的廠房內(nèi)，機(jī)器聒噪之聲不絕。胡彩菊穿梭于整齊排列的各類加工設(shè)備間，敏銳地注視著茶葉的微小變化，炮制這片大山、這個季節(jié)獨(dú)有的明前茶。
余剛說，好的制茶師俏得很，花大價(jià)錢不一定請得來。
2020年4月7日，余剛請來的是麗水另一位師傅胡有富，他有近20年的制茶履歷?！氨谭宀枞诤狭吮镜厥止ぶ撇韬妄埦畽C(jī)器制茶的工藝?！焙懈徽f：“這樣做出來的茶更香，摸起來也更滑。”
種茶客熱衷于制茶，僅僅是保證茶的品質(zhì)？“高陽的茶，從鮮葉到成品茶，差價(jià)是十倍以上，利潤則是30%以上?！弊テ鹨恍“褎偸盏孽r葉，快人快語的鄧禹國道出其中的奧妙。
會當(dāng)水擊三千里
走出深山高陽茶飛入百姓家
人間最美四月天。
春風(fēng)拂面，高陽不僅采茶忙制茶忙，銷售也忙得不亦樂乎。
高陽茶葉雖好，但最初之銷售，也是上不得臺面。把茶葉裝進(jìn)膠紙口袋，放進(jìn)背篼，走街串巷甩賣。
2001年，鄧禹國打理的老茶園新芽長勢喜人，但銷路成了攔路虎。情急之下，她把茶葉背到高陽鎮(zhèn)政府，且理由“充足”——有困難找政府。在工作人員的幫助下，鄧禹國的茶葉以30元/斤的價(jià)格賣給消費(fèi)者。
政府協(xié)助賣茶畢竟不是長久之計(jì)，鄧禹國們最終學(xué)會了在市場經(jīng)濟(jì)里“游泳”。
關(guān)于銷售，記者印象最深的一次采訪是2014年4月。嚴(yán)格貫徹落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定，政府、企業(yè)訂單減少，春茶遭遇“倒春寒”。高陽鎮(zhèn)的茶葉，銷售前景如何？
在云遮霧繞的虎埡村高陽碧峰茶葉加工廠，余剛說：“我做茶葉，一直秉持品質(zhì)第一，故而回頭客多。今年的茶葉，很大一部分被預(yù)訂了?！?/span>
為適應(yīng)市場，余剛決定將生產(chǎn)的3噸多干茶，一半簡裝，以400元至500元/斤的“親民”價(jià)格銷售。所謂精裝，茶葉包裝精美，茶葉大小一致，形態(tài)美觀。而簡裝，包裝不華麗，茶葉參差不齊。但品質(zhì)沒啥區(qū)別，最終受益的是顧客。
廣元市好茶客有限公司董事長張杰卻說：“市場沒遇冷呀，他的高陽扁銷量，與去年同期相比增加了30%?！睆埥苌钪O銷售之道，他的目標(biāo)人群是喜歡飲茶、喜歡茶文化的“茶粉”。他透露，在市城區(qū)好茶客門店達(dá)到8家，當(dāng)年幽蘭系列春茶已賣斷貨。
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