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廣元：昭化區(qū)王家貢米產(chǎn)業(yè)發(fā)展探秘
來源:廣元新聞網(wǎng)
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作者:品牌廣元
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發(fā)布時間: 808天前
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近年來，昭化區(qū)立足下濕田、低洼田等一季田資源，以發(fā)展王家貢米產(chǎn)業(yè)為抓手，推廣大壟雙行、溝邊密植，采取稻鴨、稻蝦、稻鱉、稻魚等模式，讓一田多用、一田雙收，把劣質(zhì)稻田變?yōu)閮?yōu)質(zhì)稻田，把單季收益變?yōu)閮杉臼杖?，讓企業(yè)、業(yè)主、農(nóng)戶實現(xiàn)多贏。正如昭化區(qū)委書記劉自強所說：“我們認(rèn)真落實市委工作會議精神，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為載體，提升農(nóng)業(yè)科技支撐水平，因地制宜發(fā)展特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)，不斷擦亮王家貢米金字招牌，正走出一條質(zhì)量更高、效益更好、結(jié)構(gòu)更優(yōu)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑?！?/span>
拼種植、拼收成、拼效益、拼市場，王家貢米產(chǎn)業(yè)發(fā)展欣欣向榮。昭化區(qū)委副書記、區(qū)長王靜信心滿滿地說：“我區(qū)已對做大做強王家貢米產(chǎn)業(yè)作了新的部署，大家將以拼的姿態(tài)，干起來，跑起來，努力實現(xiàn)新的目標(biāo)任務(wù)?！?/span>
找回兒時吃大米的香味
廣元日報全媒體記者 任小昌 周小丁 李道群
花白頭發(fā)，精神矍鑠，戴著老花眼鏡，身著深藍中山裝，腳穿北京布鞋。這是2022年9月23日上午10時許，記者來到昭化區(qū)衛(wèi)子鎮(zhèn)新榮村4組王家貢米研究所，見到所長陳定全的印象。
2014年3月，陳定全從昭化區(qū)農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長崗位光榮退休，回到衛(wèi)子鎮(zhèn)新榮村四組頤養(yǎng)天年，有一件事情讓他心有不甘：自家田里打的稻米煮飯吃，沒有兒時的味道，在鄉(xiāng)親面前說不起硬話。他暗中自責(zé)“搞一輩子選育種子，卻沒有顧及上老家大米的口感”。于是，他立志要找回兒時吃大米的香味。
陳定全查看太空水稻選育情況 廣元日報全媒體記者 劉仁 攝
十年開會品遍大米味道
1977年6月，陳定全從綿陽農(nóng)校畢業(yè)，不論是在廣元縣農(nóng)業(yè)局、廣元市農(nóng)業(yè)局工作，還是在昭化區(qū)農(nóng)業(yè)局工作，一直從事水稻、玉米、油菜、小麥的高產(chǎn)研究和技術(shù)推廣。
陳定全回憶到，1981年至1991年，每年7至9月份都要到綿陽、成都、廣元參加水稻、玉米、紅苕等農(nóng)業(yè)新技術(shù)新產(chǎn)品推薦會，每次都有一個保留節(jié)目——品評大米飯的口感。飯前，8個人圍坐一張桌子，一杯溫開水，一張無記名評價表格。每品嘗一個品種的米飯，就要先喝溫開水漱一次口，一看、二聞、三品嘗、四評價，從香味、硬度、嚼勁、回甜等角度分別打分，一次通常要品評5至8個大米品種的味道。
10年來，他品遍了來自全國各地500多個品種的大米飯味道，對大米的品質(zhì)、口感、好壞了如指掌。這為他找回兒時吃大米的香味作了鋪墊。
“泥腿子”見“泥腿子”相見恨晚
2015年至2016年，陳定全用自己的退休金，自費跑遍廣東、廣西、湖南、湖北、安徽、福建、云南等10余個省、市水稻育種科研單位學(xué)習(xí)求教，一看、二學(xué)、三問、四要、五“偷”，不斷學(xué)習(xí)更新現(xiàn)代育種技術(shù)。
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