“走，上山找茯苓?！?月11日清晨，記者見到商友劍時，微風(fēng)撫來，透著涼意。他駕駛汽車在昭化區(qū)元壩鎮(zhèn)馬克思社區(qū)的山坳間穿行，仰頭望去，連片的松林依山勢鋪展開去，林下一條條排水溝蜿蜒曲折。

在一處叫“廟子梁”的山坡上，商友劍突然蹲下身，輕輕扒開黃色的“土被子”，露出了一小塊黑褐色茯苓?！皯?yīng)該有一個籃球大小了，這可是我們的寶貝?！鄙逃褎π⌒囊硪淼亟o茯苓覆上土，看著不遠(yuǎn)處的一個個苓窖，他的眼睛里閃爍著光亮，去年底茯苓豐收，村民們興高采烈采挖的場景浮現(xiàn)眼前。

作為一名已種植茯苓11年的林草鄉(xiāng)土專家，當(dāng)廣元茯苓被認(rèn)定為“352示范工程”首個“川產(chǎn)道地”藥材，成為全省首個通過全國最高藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)定的藥材的消息傳來，商友劍激動萬分，“獲評道地藥材，就說明我們的茯苓品質(zhì)和療效更好，質(zhì)量穩(wěn)定?！?/p>

茯苓被稱為中藥八珍之一，具有很高的藥用價值。其味甘、淡、性平，不僅具有利水滲濕、健脾化痰、寧心安神等傳統(tǒng)功效，還是美容養(yǎng)顏的佳品。那么，當(dāng)前廣元茯苓的種植、開發(fā)情況如何？種植基地是如何保證道地性的？下一步如何創(chuàng)新發(fā)展？帶著這些問題，記者進(jìn)行了采訪。

晾曬茯苓丁。廣元市融媒體中心記者 唐彪 攝

從野生茯苓到“茯4代”

引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新未來

“用木棍敲擊松根，聽那細(xì)微的聲響，就能判斷地下有沒有茯苓。”劍閣縣漢陽鎮(zhèn)青溪村村民劉士生記得多年前，背著背篼，扛著鋤頭，漫山采挖野生茯苓的場景。

無獨(dú)有偶。無根無苗，隱生于松林之下的野生茯苓，對于廣元的林農(nóng)而言不足為奇。2014年，商友劍決定在柳橋村試種茯苓。他說：“在松林里清理灌木雜草時，便發(fā)現(xiàn)了野生茯苓，更加堅(jiān)定了我在這里創(chuàng)業(yè)的信心。”

茯苓菌寄生在松木上，才能產(chǎn)生茯苓實(shí)體，所以其栽培離不開松木資源，而廣元林地面積1400余萬畝，其中，松林資源豐富，馬尾松共有180余萬畝，且氣候環(huán)境條件與茯苓適宜環(huán)境極為相符，具有得天獨(dú)厚的產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。

野生茯苓的主要產(chǎn)區(qū)在云南，家種產(chǎn)區(qū)則主要集中在大別山區(qū)，其中以安徽、湖北產(chǎn)量最大。要打響廣元茯苓的知名度，商友劍成立廣元市佳華中藥材種植有限公司，建立了4000余畝的有機(jī)茯苓規(guī)范化種植示范基地，渴望著闖出一條標(biāo)準(zhǔn)化栽培之路。

乘著春風(fēng)，向新啟程。2020年7月，我市在全省率先啟動“川產(chǎn)道地藥材全產(chǎn)業(yè)鏈管理規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提升示范工程”，與成都中醫(yī)藥大學(xué)、四川省中醫(yī)藥科學(xué)研究院、湖北省中醫(yī)院等國內(nèi)知名院所進(jìn)行長期合作，在菌種研發(fā)、種植技術(shù)改良、加工技術(shù)優(yōu)化等方面，取得了階段性成果，建立了茯苓“三標(biāo)準(zhǔn)五規(guī)范二體系”（以下簡稱“352”標(biāo)準(zhǔn)體系），讓廣元茯苓的品質(zhì)更優(yōu)——兼容性多糖、茯苓酸等單項(xiàng)指標(biāo)全國排名第一。