導(dǎo)語(yǔ)

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，是一種知識(shí)產(chǎn)權(quán)，不僅表征著產(chǎn)品特質(zhì)，更體現(xiàn)了一個(gè)區(qū)域的文脈、文化、生活方式、經(jīng)濟(jì)特征，是一個(gè)區(qū)域的品牌形象的表達(dá)，也是一個(gè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、文化的具象符號(hào)。地理標(biāo)志產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)實(shí)現(xiàn)向區(qū)域公用品牌的轉(zhuǎn)型，以獲得更好的保護(hù)與發(fā)展。用品牌化的方式獲得雙重信用背書，進(jìn)一步順應(yīng)品牌消費(fèi)時(shí)代，獲得消費(fèi)者忠誠(chéng)消費(fèi)。區(qū)域公用品牌的創(chuàng)建模式大體可總結(jié)為三類：?jiǎn)萎a(chǎn)業(yè)突破、全產(chǎn)業(yè)整合以及全資源融合。地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌化，實(shí)質(zhì)上便是單產(chǎn)業(yè)突破區(qū)域公用品牌的主力軍。

2020年11月-12月，本網(wǎng)站曾分享“地標(biāo)品牌專題”的十六篇農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志系列文章。接下來(lái)將延續(xù)此專題，推出《價(jià)值升維——中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的品牌化個(gè)案研究》一書中的實(shí)踐應(yīng)用案例，為各地保護(hù)與建設(shè)地標(biāo)品牌提供理論與實(shí)踐指導(dǎo)。今日為第二十一篇《慶元香菇：以獨(dú)特香菇文化撐起“致富傘”》。

地標(biāo)概況

“慶元香菇”的產(chǎn)地是浙江省麗水市慶元縣，位于浙江省西南部。由于氣候適宜、生態(tài)環(huán)境多樣，慶元縣的真菌資源十分豐富，是世界人工栽培香菇的發(fā)祥地，有“世界香菇之源”、“中國(guó)香菇城”的稱號(hào)，當(dāng)?shù)赜写笮驼婢_(dá)420多種，其中可食（藥）用真菌就有360多種，有價(jià)值的重要菌種70多種

2020年10月，慶元香菇順利通過(guò)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證（AGI2020-02-3148）。申請(qǐng)人為慶元縣食用菌產(chǎn)業(yè)中心，保護(hù)范圍為麗水市慶元縣所轄濛洲街道、松源街道、屏都街道、黃田鎮(zhèn)、竹口鎮(zhèn)、荷地鎮(zhèn)、左溪鎮(zhèn)、百山祖鎮(zhèn)、賢良鎮(zhèn)、五大堡鄉(xiāng)、嶺頭鄉(xiāng)、張村鄉(xiāng)、淤上鄉(xiāng)、安南鄉(xiāng)、隆宮鄉(xiāng)、舉水鄉(xiāng)、龍溪鄉(xiāng)、江根鄉(xiāng)、官塘鄉(xiāng)共計(jì)19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）191個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)118°50′～119°30′，北緯27°25′～27°51′。“慶元香菇”鮮嫩可口、香郁襲人、味厚養(yǎng)人，以“歷史最早、產(chǎn)量最高、市場(chǎng)最大、質(zhì)量最好”聞名于世，是菌菇中的極品，其還有重要的藥用價(jià)值，既適合作為家常膳食，又可作為滋補(bǔ)藥食。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年前三季度慶元縣食用菌種植11885萬(wàn)袋，同比增加1.58%，食用菌總產(chǎn)量67855噸，同比上升1.03%。食用菌產(chǎn)業(yè)作為慶元縣的三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，年產(chǎn)量在1.2億段左右，其中香菇產(chǎn)量占66%，5萬(wàn)段以上的香菇生產(chǎn)大戶達(dá)224家。

2020年7月20日，“慶元香菇”入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單。

一、溯源：八百年匠心傳承

（一）生態(tài)環(huán)境：優(yōu)質(zhì)香菇生養(yǎng)地

麗水市慶元縣位于浙江省西南部，北部與龍泉、景寧畬族自治縣接壤，東西、南部與福建省壽寧縣、松溪縣、政和縣交界，南北長(zhǎng)