發(fā)力下沉市場(chǎng)

子品牌“喜小茶”的產(chǎn)品線與母品牌“喜茶”有一定的區(qū)分。喜茶的傳統(tǒng)定價(jià)是20元至30元，而喜小茶定價(jià)卻在6元至16元，從產(chǎn)品定價(jià)上可以看出喜小茶瞄準(zhǔn)的是三四五線市場(chǎng)。而喜茶目前在全國(guó)40多個(gè)城市布局了450家門店，這些門店大多位于一二線城市。

“這里沒(méi)有就坐區(qū)，買完茶飲可以邊走邊喝。價(jià)格11元的熱情果翡翠愛玉，無(wú)糖清爽綠茶底加入酸甜可口的百香果、Q彈的翡翠與冰滑的愛玉，此款茶飲整體偏酸的口感非常開胃?！本W(wǎng)友在大眾點(diǎn)評(píng)App中評(píng)論道。

北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)賴陽(yáng)曾對(duì)媒體表示，喜茶目前在市場(chǎng)影響力上進(jìn)入了一個(gè)穩(wěn)定階段，不過(guò)從價(jià)位上來(lái)看，覆蓋的消費(fèi)群體是有限的。喜茶借助子品牌進(jìn)行單品創(chuàng)新，可以大幅度降低成本，從而提升部分消費(fèi)者的接受度。通過(guò)價(jià)格來(lái)細(xì)分市場(chǎng)也是目前餐飲企業(yè)常用的一種方式。子品牌的布局不排除進(jìn)入下沉市場(chǎng)，不過(guò)在一二線市場(chǎng)的機(jī)會(huì)依舊很大。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，子品牌喜小茶需要母品牌喜茶的背書，以便于消費(fèi)者在較短時(shí)間內(nèi)接受這個(gè)全新品牌，同時(shí)通過(guò)滲透下沉市場(chǎng)與母品牌喜茶形成品牌互補(bǔ)。

朱丹蓬表示，無(wú)論是主品牌還是子品牌，對(duì)于整個(gè)新中式奶茶行業(yè)來(lái)講，品牌企業(yè)要抓住四個(gè)維度，分別是產(chǎn)品的品質(zhì)、品牌的調(diào)性、整體服務(wù)體系以及品牌與消費(fèi)者之間的黏性，這四個(gè)維度的協(xié)調(diào)發(fā)展對(duì)于企業(yè)品牌發(fā)展會(huì)起到加持的作用。(中國(guó)名牌記者 李顗)