● 來 源：劉潤（ID：runliu-pub），一個洞察身邊事物本質(zhì)的公眾號。

經(jīng)濟(jì)突然按下“暫?！辨I，就像奔跑的人突然被絆了一跤。收入停下來了，成本還在往前沖。平時不鍛煉的，會摔骨折。

有數(shù)據(jù)顯示，受疫情影響，64%的企業(yè)現(xiàn)金流支撐不過3個月。

為什么會這樣？

因為很多企業(yè)的變動成本占比太低，固定成本占比太高。

什么是變動成本？什么又是固定成本？

固定成本，就是不管有沒有收入，你每個月都必須要支出的成本。比如房租，比如員工工資。

變動成本，就是隨著收入變化而變化的成本。比如進(jìn)貨，比如銷售傭金。比如廣告費(fèi)。

當(dāng)你沒有銷售的時候，你就不會進(jìn)貨，也不用支付銷售傭金了。

固定成本和變動成本加在一起，就是你企業(yè)經(jīng)營的所有成本。

在經(jīng)濟(jì)正常發(fā)展的時候，你可能并不會覺得固定成本和變動成本有什么區(qū)別。

反正都是成本，只要收入大于總成本，就能夠賺到錢。

可是，一旦遇到突發(fā)狀況，收入突然停止的時候，你就會意識到，固定成本和變動成本有著巨大的差異。

沒有了收入，變動成本就幾乎沒有了，但固定成本是一直在的。

固定成本如果占比太高，你的公司就很容易死掉。

以在疫情中受到巨大影響的餐飲行業(yè)為例。餐飲行業(yè)的成本結(jié)構(gòu)大概是這樣：

工資成本占30%；

菜品成本占30%；

租金成本占20%；

毛利占20%。

當(dāng)然，每家餐廳根據(jù)菜品種類的不同，是高端還是低端，做火鍋還是炒菜，成本結(jié)構(gòu)會有很大差別，在這里，我們?nèi)〉氖谴蟾诺募s數(shù)。

工資30%，菜品30%，租金20%，加起來所有成本占80%。

這個占比的基數(shù)，是餐廳每個月的收入。也就是說，一個月收入的80%，都是成本。

可是，一家餐廳每個月的收入不是固定的，有的時候高，有的時候低。

當(dāng)餐廳收入比較穩(wěn)定的時候，這個比率就會相對穩(wěn)定。而餐廳收入不穩(wěn)定的時候，這個比率其實(shí)就毫無意義了。

所以，我們說30、30、20的成本結(jié)構(gòu)，指的是餐廳收入比較穩(wěn)定的時候。

那這些成本結(jié)構(gòu)中，哪些是固定成本，哪些是變動成本呢？

首先，工資是固定成本。

不管你有沒有收入，只要你沒有倒閉或者裁員，員工的工資你都得付。那租金呢？租金也是固定成本。只要房東沒有給你免租或者減租，這20%就是你每個月必須的支出。

那菜品呢？菜品是變動成本。春節(jié)期間你可能儲備了一些菜，但因為疫情無法營業(yè)，接下來你就不會進(jìn)菜，這筆成本就不用支出了。

所以，在三大成本中，工資、租金，都是固定成本，加起來總共占比50%。而毛利占比20%。

這意味著什么？

這意味著，只要一個月沒有收入，恢復(fù)正常之后，你必須花2個半月才能把這一個月的固定開支賺回來。

兩個月沒有收入，你就要花5個月才能把這些固定開支賺回來。可是，生意恢復(fù)正常還需要一定時間，少則幾個月，多則半年一年。

在這種情況下，可能今年一整年，你都是白干的。

因為固定成本的占比太高，所以在疫情之下，6成企業(yè)的現(xiàn)金流都支撐不過3個月。

那怎么辦？

怎么才能降低固定成本的占比，這樣就算有了突發(fā)情況，我還可以多撐幾個月？你可以把固定成本轉(zhuǎn)變?yōu)樽儎映杀尽?/span>

怎么轉(zhuǎn)變？

以占比20%的房租為例。

一家線下餐廳想要生意好，就要把餐廳盡量開在人流量大的地段，比如寫字樓，比如商場。越是流量大的地方，房租成本就會越高。

房租，是用來買流量的。

房租的本質(zhì)，其實(shí)就是流量成本。只不過在線下開餐廳，我們付流量成本時，是以一種買斷風(fēng)險的方式。

這一個月中間，有的時間可能有人來，有的時間可能沒人來。但不管有沒有人來，我們都把風(fēng)險給買斷了，每個月都要付固定的流量成本。

現(xiàn)在，因為疫情沒人來了，我們就實(shí)實(shí)在在遇到了風(fēng)險。

那能不能換一種方法，用變動成本的方式，來付流量成本呢？可不可以有人來我再付流量成本，沒人來我就不付了呢？

可以。

你可以繼續(xù)做寫字樓人群的生意，但是不把餐廳開在寫字樓里。

那開在哪？把餐廳開在離寫字樓3公里之內(nèi)，一個很深的小巷子里，甚至開在10樓、20樓。因為幾乎沒有人流，租金就會非常便宜。

同時，縮小餐廳的面積。

過去，你開一家餐廳，1/3的面積是廚房，2/3的面積是大堂。現(xiàn)在，你可以把這2/3的面積砍掉，只留一間廚房。租金又少了2/3。

這時，你的房租成本就會大大降低，甚至?xí)脑瓉淼?0%降為2%。可是，沒有了人流，生意從哪里來呢？

線上。

你可以跟美團(tuán)等外賣平臺合作，美團(tuán)給你帶流量，會向你收流量費(fèi)。流量費(fèi)大概是百分之十幾到百分之二十幾，我們?nèi)€中間數(shù)算20%。

這個時候，你的流量成本（22%）跟之前的房租成本（20%），其實(shí)是差不多的。

咦，那不還是一樣的嗎？

太不一樣了。

這個時候，你已經(jīng)把固定成本變成了變動成本。

當(dāng)你遇到突發(fā)情況，沒有收入的時候，這20%的流量費(fèi)用就不用付了。

你只需要支付什么？30%的員工工資+2%的房租。

這意味著，在過去，沒有了收入，你的現(xiàn)金流可以活3個月。而現(xiàn)在，你可以活5個月了。

在過去，一個月沒有收入，恢復(fù)正常后，你必須花2個半月才能把花出去的固定成本賺回來。

而現(xiàn)在，你只需要花1個半月就可以了。

當(dāng)固定成本占比比較低的時候，你的靈活度和安全性就會大大增加。

這就像，如果你是一個很胖的人，跑步時被絆一下，會很難維持平衡，幾乎只能摔倒。

但是，當(dāng)你瘦下來之后，同樣被絆，就會更加靈活。你可能會踉蹌幾步，但最后還是能站得住。

房租可以變?yōu)樽儎映杀?，那員工工資可不可以呢？

餐廳為春節(jié)備了很多菜，但是因為疫情沒人吃飯，眼看就要浪費(fèi)了。

怎么辦？

一些餐廳想了個辦法：把這些菜做成半成品，甚至連調(diào)味包都準(zhǔn)備好，賣給周圍居民。發(fā)現(xiàn)居然賣得還不錯。

這就給了一些餐廳啟示：我們可不可以長久去做這個生意？

理論上來看，誰最適合賣半成品菜？是超市嗎？

可是，超市的供給也來自于工廠。

更適合賣半成品菜的，也許是小區(qū)附近的餐廳。

為什么？

因為餐廳本來就需要把買來的食材，洗干凈切好之后，變成一份一份的半成品。餐廳一般只有兩個高峰期，午飯和晚飯。上午和下午時段，幾乎沒有客流。

那備菜的時候，如果員工正好有空閑，能不能順便多備幾十份呢？這樣周圍居民下班回家的時候，正好可以順便拿走，或者通過外賣平臺配送。

同時，因為餐廳就在小區(qū)附近，居民會很有信任感，有問題可以直接上門，很方便。這個時候，就相當(dāng)于我們把“空閑出來的人工成本”，利用起來了。

這部分“空閑出來的人工成本”，就變成了變動成本。為什么這部分人工成本是變動成本？

因為不忙的時候，你就做半成品的生意，同時支付這部分人工成本。而如果餐廳很忙，你就不做這個生意，也就不用支付這部分人工成本。

這時，在線下餐廳或者線上餐廳的基礎(chǔ)之上，你就增加了一個完全沒有固定成本的生意。

你的靈活度和安全性又大大增加。這就相當(dāng)于，你又做了一次瘦身。這個時候你被絆一下，就不會再踉踉蹌蹌。

你甚至可以在空中做個360度轉(zhuǎn)體，然后穩(wěn)穩(wěn)落地。

21年前，雷軍做金山軟件的時候，面臨過一次現(xiàn)金流危機(jī)，甚至連工資都發(fā)不出來了。

自那之后，雷軍非常重視現(xiàn)金流的問題。

他說： 你要先搞清楚公司有多少人，每個月需要付多少工資，交多少房租、水電費(fèi)，這些是固定成本。 差可以不出，廣告可以不打，設(shè)備可以租用，因為這些都是變動成本。

變動成本是你緊急的時候可以不花的，但固定成本是你一定要給的。

把你的固定成本算出來后，用目前賬上的現(xiàn)金除一下，要是沒有18個月，你就真心應(yīng)該睡不著覺。

千萬不要把固定成本定得很高。 你可以在很多地方花很多錢，但是是在變動的成本上。

而在固定成本上要越緊越好。

小米創(chuàng)辦這么多年來，辦公室一直非常簡陋。

為什么？

因為它屬于固定成本。我們14000人的辦公室，十幾萬平米，每多一毛錢對我來說都是巨大的成本。

所以，一定要管理好你的固定成本。 賬上存有18個月的現(xiàn)金，遇到危機(jī)時，你才能比較從容。

說完企業(yè)，我們來說個人。

對于個人來說，寒冬之下，應(yīng)該如何避免財務(wù)危機(jī)？ 其實(shí)也是同樣的邏輯。

一是增加現(xiàn)金流。

盡量讓自己擁有多個收入來源。如果一個家庭只有一個收入來源，那萬一這個來源出現(xiàn)問題怎么辦？

如果家庭有兩個不同行業(yè)、不同方向的收入來源，甚至還有套房子收租。這樣就算一個收入來源出現(xiàn)問題，家庭經(jīng)濟(jì)也不會受到致命打擊。

如果夫妻二人在同一行業(yè)，甚至在同一公司，風(fēng)險其實(shí)就會比較大，一榮俱榮，一損俱損。 所以，要創(chuàng)造多個低相關(guān)性的現(xiàn)金流，分散現(xiàn)金流來源，可以有效規(guī)避風(fēng)險。

當(dāng)你的年被動收入 / 年總支出 >= 100%的時候，那么恭喜你，你已經(jīng)財務(wù)自由了。

哪些收入屬于被動收入？ 房租，分紅和利息，版稅，知識產(chǎn)權(quán)許可費(fèi)，年金，退休金，這些都是被動收入。

二是減少固定開支的占比。

在這個時期，不要月光，不要透支，更不要借貸消費(fèi)。 減少固定開支。 然后算一算，在沒有收入的情況下，你的存款可以支付幾個月的固定開支？

要是沒有18個月，你就真心應(yīng)該睡不著。

最后的話

今天我們討論的話題，不是在風(fēng)險到來的時候，你怎么能賺更多錢。而是在遇到風(fēng)險之后，你怎么才能不摔倒。是在賺同樣多錢的情況下，你怎么才能更健康。

同樣的體重，你是靈活的肌肉更多，還是臃腫的脂肪更多？這，就是變動成本和固定成本的差異。

如果你的企業(yè)，固定成本占到50%以上，而毛利率還不如餐廳，你應(yīng)該非常警覺。你要趕快想辦法把固定成本變成變動成本。

我們剛才以餐廳為例，介紹了一些辦法。

當(dāng)然，還有很多其他的辦法。比如，讓員工以合伙的方式與公司合作，或者把能外包的業(yè)務(wù)外包。

雖然這可能會讓你付出額外的錢，但是，你要知道，你其實(shí)是在為未來的風(fēng)險買單。這些額外的錢，就是你為未來買的保險。

最后，我想說：這個冬天，是真的有點(diǎn)冷。但無論如何，冬天一定會結(jié)束。

在這個時期，不管是企業(yè)還是個人，最重要的，就是守好自己的本錢，保證不下牌桌。

存好余糧。

只要活下去，就能在寒冬之下，找到一片生機(jī)。