據(jù)《2019新式茶飲消費(fèi)白皮書》數(shù)據(jù)顯示，去年中國(guó)茶飲市場(chǎng)總規(guī)模突破4000億元。受疫情影響，線下茶飲按下暫停鍵，茶飲品牌紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上，形成以品牌小程序、第三方外賣平臺(tái)、社群營(yíng)銷、新媒體矩陣推廣、直播等為組合的營(yíng)銷態(tài)勢(shì)，其數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用和發(fā)展起到了重要作用，并正在重構(gòu)整個(gè)行業(yè)。

有業(yè)內(nèi)人士表示，疫情之下，品牌擁抱數(shù)字化的進(jìn)程陡然加速。不僅是在終端應(yīng)用的數(shù)字化升級(jí)改造，更是業(yè)務(wù)全鏈路的改變，對(duì)于新茶飲品牌而言，搶灘數(shù)字化發(fā)展不僅是一道戰(zhàn)略選擇題，更是一道生存題。

布局?jǐn)?shù)字化業(yè)務(wù)

繼推出“啡快”“專星送”后，涉足新茶飲市場(chǎng)的星巴克再次發(fā)力數(shù)字化升級(jí)。自6月9日起，星巴克將升級(jí)星享俱樂部會(huì)員制度，推出涵蓋所有主要產(chǎn)品類別和門店類型的多重會(huì)員星星兌換選擇，并推出更快速積星的會(huì)員禮遇。

實(shí)際上，玩轉(zhuǎn)數(shù)字化會(huì)員的不只是星巴克。喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等都是這一領(lǐng)域的資深玩家。

據(jù)了解，2017年，喜茶在線下推出了會(huì)員制，2018年，將會(huì)員制搬到了線上，2019年，喜茶星球會(huì)員全新升級(jí)，試水社交電商，以邀請(qǐng)好友贈(zèng)送飲品券的方式拉新，此外還推出付費(fèi)年卡會(huì)員，提供優(yōu)先券、滿減券、加速兌好物等權(quán)益。

樂樂茶推出了付費(fèi)的英雄會(huì)員，開通期間有新品買一贈(zèng)一、免運(yùn)費(fèi)等權(quán)益。

奈雪的茶則在2018年開始布局?jǐn)?shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，2019年開始會(huì)員體系化運(yùn)營(yíng)，月均新增會(huì)員數(shù)近200萬(wàn)。

今年6月，奈雪的茶還在小程序上線了“拼單”功能，持續(xù)深化數(shù)字化布局?！捌磫巍惫δ懿煌陔娚獭捌磮F(tuán)”，最大的亮點(diǎn)是可直接調(diào)用微信群收款，并自動(dòng)計(jì)算每個(gè)客戶的支付金額。

業(yè)內(nèi)人士指出，隨著新式茶飲行業(yè)發(fā)展深入，新的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)開啟。頭部品牌已不局限于在線下布局，開始向線上延伸，數(shù)字化發(fā)展已經(jīng)成為茶飲品牌衡量核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要部分。

業(yè)務(wù)全鏈路數(shù)字化升級(jí)

近兩年，新茶飲市場(chǎng)熱鬧非凡，新開門店數(shù)量劇增，大量新品牌涌入市場(chǎng)，上億元融資的消息更是層出不窮。但與此同時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，由于缺少創(chuàng)新、粗放式的加速擴(kuò)張等因素使得不少飲品品牌缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。而以用戶數(shù)字化資產(chǎn)為核心，以品牌IP化和全域流量運(yùn)營(yíng)為兩翼，以高效供應(yīng)鏈整合管理為基礎(chǔ)的品牌聲量與銷量增幅明顯。

有專家表示，在數(shù)字化時(shí)代，數(shù)字化帶來(lái)了新的增長(zhǎng)機(jī)遇，用正確的方式擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為必修課。而要想成功地推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型并實(shí)現(xiàn)對(duì)業(yè)績(jī)的積極影響，需要從戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、執(zhí)行和組織層面系統(tǒng)規(guī)劃、有序執(zhí)行。數(shù)字化進(jìn)程已進(jìn)入到數(shù)字化重塑的階段，數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅是某一項(xiàng)終端應(yīng)用的數(shù)字化升級(jí)改造，而是業(yè)務(wù)全鏈路的改變。