券商給出的研究報(bào)告認(rèn)為，李福成帶領(lǐng)的燕京啤酒能夠在當(dāng)時(shí)成就啤酒市場(chǎng)霸主地位，歸結(jié)于市場(chǎng)意識(shí)、準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位、胡同戰(zhàn)術(shù)奠定渠道優(yōu)勢(shì)、理性的價(jià)格策略和穩(wěn)健的擴(kuò)張策略這五大原因，也是這五大戰(zhàn)略幫助燕京啤酒從創(chuàng)業(yè)期走向了壯大期。

2013年燕京啤酒步入巔峰，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收137億元，凈利潤(rùn)6.8億元。只不過(guò)，輝煌之后，燕京啤酒近年卻逐漸有“掉隊(duì)”的跡象。

從近三年數(shù)據(jù)來(lái)看，2017年-2020年上半年，燕京啤酒營(yíng)收增長(zhǎng)率分別為-3.26%、1.32%、1.1%、-13.88%，低于同期青島啤酒的0.65%、1.13%、5.3%、-5.27%和華潤(rùn)啤酒的3.66%、7.18%、4.15%、-7.5%。2017年-2020年上半年，燕京啤酒凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率分別為-48.3%、11.47%、27.76%、-47.46%，同樣低于同期青島啤酒的21.04%、12.6%、30.23%、13.77%和華潤(rùn)啤酒的86.8%、-16.85%、34.29%、11.12%。

因疫情影響，2020年上半年燕京啤酒營(yíng)收凈利跌幅再次擴(kuò)大。今年上半年，燕京啤酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入55億元，同比下滑14%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.7億元，同比下滑47%。

因此也有業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)燕京啤酒，“起步早，跑得快，后勁不足。

方剛則更直接的表示，燕京啤酒近年的表現(xiàn)連續(xù)下滑，毫無(wú)亮點(diǎn)。

中國(guó)品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬對(duì)記者表示，啤酒企業(yè)此前大多在跑馬圈地、瘋狂擴(kuò)張，借此壯大自身實(shí)力，而燕京啤酒在并購(gòu)金威失敗，后者被華潤(rùn)收入囊中占領(lǐng)長(zhǎng)三角市場(chǎng)后并沒(méi)有在資本市場(chǎng)進(jìn)行大的整合和并購(gòu)，僅是偏安一隅，其核心市場(chǎng)仍然是北京、天津、兩廣、內(nèi)蒙等地，從產(chǎn)業(yè)面來(lái)看，布局狹窄，開(kāi)工力度不足，以致拖累利潤(rùn)。

高端化儲(chǔ)備不足

燕京啤酒之所以從“老大哥”逐漸掉出一線隊(duì)伍，燕京啤酒的高端化儲(chǔ)備不足是被業(yè)內(nèi)最為詬病的一點(diǎn)。

此前，燕京啤酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，普通酒以清爽為代表、中檔酒以鮮啤為代表、高檔酒以純生為代表、個(gè)性化產(chǎn)品以原漿白啤為代表。

直到近年，才連續(xù)推出燕京白啤、燕京U8、燕京八景文創(chuàng)產(chǎn)品、冬奧定制款產(chǎn)品、漓泉1998等產(chǎn)品。同時(shí)，為了增加年輕消費(fèi)者粘性、觸達(dá)目標(biāo)消費(fèi)群體，今年5月，燕京啤酒簽約王一博為品牌代言人。

以上不愿具名的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，近年來(lái)啤酒行業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售成本不斷上揚(yáng)，企業(yè)必須以價(jià)格提升來(lái)抵消成本的上漲，17年開(kāi)始燕京啤酒發(fā)展掉隊(duì)，其主要原因在于高端產(chǎn)品缺失，沒(méi)有跟上整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品升級(jí)的節(jié)奏。燕京啤酒目前只有白啤一款產(chǎn)品勉強(qiáng)稱為高端產(chǎn)品，還不是核心產(chǎn)品，高端儲(chǔ)備嚴(yán)重不足，再加上精釀啤酒和進(jìn)口啤酒的沖擊，其高端化轉(zhuǎn)變嚴(yán)重落后。