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2019年,“畢升”“慶山春”“雷店”“高陶九品”4 個品牌的英山云霧茶,參加第十九屆中國武漢茶業(yè)博覽交易會名茶評選,榮獲中國好茶葉最受消費者喜愛的品牌。烏山春牌英山云霧茶榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉辦的“第二十二屆中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。大別茶訪牌英山云霧茶榮獲湖北省地理標志大會暨品牌培育創(chuàng)新大賽銀獎。英山云霧茶參評2019中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估,品牌價值19.9億元,品牌價值再創(chuàng)歷史新高。經(jīng)申報評審,英山縣榮獲“2019中國茶業(yè)百強縣”。
隨著茶葉的消費需求越來越多元化、理性化,茶企面對的市場更加復雜多樣化,那么,英山茶企到底應該從哪些方面進行突圍,在大眾消費市場上搶先一步?
在楚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇困局之時,筆者結(jié)合英山茶業(yè)的發(fā)展情況,建議從以下八個方面進行突圍:
品牌和人一樣經(jīng)歷著成長的焦慮,都害怕跟不上新的消費潮流而被時代所拋棄。近幾年,品牌年輕化、品牌升級已經(jīng)成為茶行業(yè)的熱門關鍵詞。那么傳統(tǒng)品牌茶企如何才能在這個競爭日益激烈的時代俘獲現(xiàn)代年輕人的心?品牌年輕化的出路在哪?
很多人對“年輕”定義會往年齡小上去理解,認為品牌年輕化,就是迎合年齡小的消費者,但這往往會帶來模糊的概念,多少歲才算年輕?
筆者認為,我們更應該從廣義上去定義“年輕”,它與年齡無關,而應該是一種充滿活力的思維方式和年輕心態(tài)。而品牌年輕化,恰恰就是需要品牌具有過硬的品質(zhì)、鮮明的性格、有活力的傳播模式。
更確切的說,市場環(huán)境和市場需求的變化需要茶企實施品牌年輕化策略,來突破禁錮自己的過時想法與市場要素,在年輕化的過程中,清晰傳達你的品牌內(nèi)涵與價值。
縱觀英山茶企推出的系列產(chǎn)品,無論是包裝、還是宣傳的品牌故事,都是傳統(tǒng)性的產(chǎn)品,都只是單純的茶,而并沒有改變由茶而衍生的社交、養(yǎng)生、時尚的生活理念與方式,因此,在品牌年輕化策略之下,必須推出符合年輕人喜好的諸如杯茶、喜茶、喪茶等新式茶飲,重新定義茶的飲用方式與功能,這樣才能真正將厚重的中國茶文化深深烙印在年輕人的心理與消費習慣上。
中國的消費者對茶葉品類的認知度遠高于產(chǎn)品品牌,甚至可以說混淆了兩者的區(qū)別。一直以來,外界盛傳中國的茶業(yè)“有品類無品牌”。因此,英山的茶業(yè)需要在茶葉的品類上進行創(chuàng)新。英山云霧茶這一區(qū)域公共品牌給外界的形象是綠茶這一個品類,但是,在綠茶這個品類的江湖上,英山云霧早已成為楚茶吳牌的典型代表。湖北茶葉特別是高山地區(qū)鮮葉,由于生態(tài)環(huán)境好、生長周期長,受到越來越多的外省茶商青睞。他們紛紛來湖北搶購鮮葉資源,作為制作本省品牌茶葉的原料。全國的十大名茶之中,包括西湖龍井、江蘇碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰在內(nèi),多數(shù)都采購湖北原料,再打上自己的牌子銷售。