這次試水讓大白兔有了新變化，也讓沈勤峰打開了視角，對(duì)于傳統(tǒng)老字號(hào)品牌，宣傳預(yù)算有限、渠道也偏傳統(tǒng)，但可以通過品牌間的合作為自身帶來(lái)活力。

2018年，五芳齋的魔幻廣告《白白胖胖才有明天》畫風(fēng)、腦洞都讓人“措手不及”。從合作之前到廣告面世，徐煒的擔(dān)憂一直都在?！皠?chuàng)新意味著反傳統(tǒng)，做之前我們怕太突破了，而且我們從來(lái)沒有嘗試過這種風(fēng)格?！辈コ鲋?，年紀(jì)大的消費(fèi)者表示沒看懂，但這則廣告意外收獲了年輕人的喜愛。

徐煒的孩子是00后，每次有新的創(chuàng)意時(shí)，她總會(huì)拿去問問孩子的看法，“字體你覺得怎么樣?”“這樣的表述你能不能接受?”溝通下來(lái)，徐煒意識(shí)到，“年輕人并不是排斥中國(guó)食品，而是中國(guó)傳統(tǒng)品牌跟年輕人之間缺乏溝通的渠道和方法，就好像代溝一樣?！?/span>

想要打破代溝，徐煒認(rèn)為只能“不停去試”。“不管成功還是失敗，我們只能不停尋找方式方法。

業(yè)內(nèi)人士點(diǎn)評(píng)

浙江省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)，中華老字號(hào)品牌委員會(huì)專家?guī)鞂＜叶』勖簦骸袄献痔?hào)可以利用更多新方法，讓消費(fèi)者體會(huì)它。這就是跨界融合的時(shí)代，任何一個(gè)嘗試都值得肯定。但是跨界絕不是把毫無(wú)關(guān)聯(lián)的事物硬邦邦拼湊，而是應(yīng)該有各自品牌內(nèi)涵做背書。”

擁抱電商

文化底蘊(yùn)和創(chuàng)意是最大優(yōu)勢(shì)

2018年，天貓發(fā)布“國(guó)潮行動(dòng)”，以助力老字號(hào)和國(guó)貨品牌“觸網(wǎng)”。 在和老字號(hào)接觸的過程中，天貓國(guó)潮負(fù)責(zé)人錦雀了解了老字號(hào)的“難處”：普遍面臨品牌老化、創(chuàng)新不足、市場(chǎng)萎縮、競(jìng)爭(zhēng)力下降等問題，尤其在網(wǎng)絡(luò)和數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，老字號(hào)普遍面臨數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)的挑戰(zhàn)，甚至有一些品牌出現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)危機(jī)，“如何適應(yīng)新時(shí)代”是他們最迫切的需求。

在知嘛健康團(tuán)隊(duì)，90后已經(jīng)逐漸接過了“挑大梁”的角色，他們的思維方式和傳統(tǒng)又在不斷發(fā)生融合與碰撞。

負(fù)責(zé)品牌與市場(chǎng)的蘇小航就是95后，他并不會(huì)把老字號(hào)創(chuàng)新這件事看得過于復(fù)雜。“我們就是想打破外界對(duì)它的刻板印象，希望它更加年輕化、多元化。”

在知嘛健康雙井店內(nèi)，有一個(gè)類似網(wǎng)紅標(biāo)志的打卡墻——用不同顏色的店內(nèi)包裝盒裝扮出更有視覺沖擊力的效果。除此以外，還有免費(fèi)的拍立得和VR體驗(yàn)，不定期的花茶品鑒，這些花樣點(diǎn)子都出自年輕員工。

在被問及頂著老字號(hào)招牌是否會(huì)有壓力時(shí)，蘇小航很干脆的回答“不會(huì)”?！肮蕦m文創(chuàng)除了口紅還有咖啡，也在變革，都是希望更加年輕化去抓年輕人市場(chǎng)?！彼J(rèn)為破局總要有人去推動(dòng)，“不可能停滯不前，對(duì)吧?你不去破局，總會(huì)有其他企業(yè)去做這件事，很現(xiàn)實(shí)的一個(gè)問題?！?/span>