24日，廣元黃茶“兩規(guī)一標(biāo)”培訓(xùn)會(huì)召開，中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所白堃元研究員現(xiàn)場(chǎng)授課。

       為使廣元黃茶商標(biāo)管理“有規(guī)可依、有據(jù)可查、有樣可對(duì)”，促進(jìn)廣元黃茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范、有序、健康發(fā)展，我市制定頒布了《廣元黃茶栽培技術(shù)規(guī)程》《廣元黃茶加工技術(shù)規(guī)程》和《廣元黃茶產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（簡(jiǎn)稱“兩規(guī)一標(biāo)”）。此次培訓(xùn)也是我市“兩規(guī)一標(biāo)”編制后進(jìn)行的首次培訓(xùn)。

       在為期兩天的會(huì)議中，來自我市茶業(yè)公司、專合社及家庭農(nóng)場(chǎng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人、農(nóng)技人員和加工人員全面深入地了解了“兩規(guī)一標(biāo)”，并從理論和實(shí)踐的高度獲悉了產(chǎn)地與環(huán)境條件、基地規(guī)劃建設(shè)、茶苗栽植、茶園生態(tài)建設(shè)、土壤管理和施肥、病蟲草害防治、樹冠管理、鮮葉采摘等栽培技術(shù)要求和加工原理、加工流程技術(shù)、廠房建設(shè)等加工技術(shù)要求以及理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)要求、等級(jí)劃分、感官審評(píng)等產(chǎn)品質(zhì)量要求。

       廣元黃茶單產(chǎn)低，品質(zhì)好。“如何科學(xué)管護(hù)，提高產(chǎn)量？”參會(huì)的旺蒼縣大兩鎮(zhèn)三官洞茶業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人何達(dá)志在培訓(xùn)會(huì)上一一得到解答。培訓(xùn)會(huì)讓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的他鼓足了干勁兒，增強(qiáng)了信心。會(huì)上，廣元黃茶“兩規(guī)一標(biāo)”編制組還勉勵(lì)與會(huì)者認(rèn)真學(xué)習(xí)、勤于思考、主動(dòng)實(shí)踐、反復(fù)領(lǐng)悟，以主動(dòng)作為、知行合一的積極態(tài)度，有力推動(dòng)廣元黃茶持續(xù)、向好發(fā)展。

       據(jù)悉，2010年，廣元市引進(jìn)中黃1號(hào)、中黃2號(hào)茶樹新品種試種成功，2020年全市黃茶種植面積將超過3萬畝，成為全國(guó)黃茶種植大市。通過不斷試制探索，開發(fā)出具有“三黃透三綠”（外形金黃透綠，湯色鵝黃隱綠，葉底玉黃含綠）獨(dú)特品韻的廣元黃茶，2014年獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。廣元黃茶以其名特優(yōu)新稀兼?zhèn)?、色香味形效俱佳的?yōu)異品質(zhì)，深受消費(fèi)者青睞。廣元黃茶“兩規(guī)一標(biāo)”的推廣必將有力促進(jìn)廣元黃茶走上高質(zhì)量發(fā)展之路。

    （記者 曾媛）