“瞧瞧這刀工，這一碗面賣15元值不值？”隨著吆喝聲，記者來到陜西館一探究竟。只見廚娘一雙巧手上下翻飛，手起刀落，剁出的面條細若粉絲，整齊如機制掛面。一旁的工作人員一邊唱著陜北民歌，一邊將剁好的面條天女散花般地撒入鍋中，煮熟撈在大碗中，澆上羊肉湯。

“這是咱陜西靖邊有名的剁蕎面，蕎面和羊肉是絕配，營養(yǎng)風味更佳?！惫ぷ魅藛T邀請記者品嘗。吃上一口，面條堅軟細滑，湯鮮味美。“剁蕎面的原料就是地理標志農(nóng)產(chǎn)品靖邊蕎麥，全程有機化種植，具有高蛋白、含糖低的特點，是適合糖尿病人的保健食品?！惫ぷ魅藛T說。展位雖小，但展現(xiàn)著一二三產(chǎn)的大融合。

品牌，能立得穩(wěn)、走得遠

此次參展的產(chǎn)品，既有近兩年國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程支持產(chǎn)品，又有首批中國歐盟地理標志互認產(chǎn)品。既有全國知名度高的地標農(nóng)產(chǎn)品，也有產(chǎn)自于鄉(xiāng)鎮(zhèn)地域的特色地標農(nóng)產(chǎn)品。

“精河枸杞就是首批中歐互認產(chǎn)品，色澤鮮紅、果粒大、肉豐厚，果實內(nèi)含物飽滿沒有空隙，是理想的藥食兼用營養(yǎng)保健珍品。”在新疆展館，精河縣人大常委會副主任武振雷現(xiàn)場進行推介。

“黃河口大閘蟹雖然不如陽澄湖大閘蟹有名，但我們的品質(zhì)絲毫不遜色，你看這雪白的肚子，結(jié)實的腿。”山東黃河口大閘蟹有限公司工作人員王艷介紹道，黃河口大閘蟹來自黃河入?？?，有著得天獨厚的地理環(huán)境優(yōu)勢，肉質(zhì)比一般的大閘蟹鮮甜，少腥味?！暗悄壳捌放浦冗€不夠，希望通過這次農(nóng)交會能擴大影響力?！?/span>

中國的地理標志如何以品牌化的姿態(tài)參與國際競爭，成為各地區(qū)地標品牌化建設的挑戰(zhàn)。不少參展方表示，今后要在品牌建設上多下工夫。

將品牌農(nóng)業(yè)與數(shù)字農(nóng)業(yè)融合，提升地標產(chǎn)品的附加值，福建進行著嘗試。在福建展位，“福建省地理標志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字服務平臺的電子屏吸引了來往人群的關注。記者點擊“VR”按鈕，企業(yè)生產(chǎn)、加工、種植的一線情況通過多維空間立即出現(xiàn)，如親臨現(xiàn)場。

福建省綠色食品發(fā)展中心主任曾曉勇介紹，這套系統(tǒng)以2019年首批地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程產(chǎn)品為基礎開發(fā)，所有地標企業(yè)和相關認證都在平臺中展示。通過一品一碼欄目，企業(yè)在生產(chǎn)過程中用肥用藥等信息都被透明化，利用數(shù)字化推動地標產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

產(chǎn)業(yè)扶貧是扶貧攻堅中的重要戰(zhàn)略舉措，農(nóng)產(chǎn)品地理標志在產(chǎn)業(yè)扶貧過程中作出重大貢獻，很多地理標志農(nóng)產(chǎn)品是鄉(xiāng)域、縣域的主導產(chǎn)業(yè)，是貧困戶增收的重要來源。

陜西略陽烏雞有1900多年生態(tài)養(yǎng)殖歷史，是“會飛的雞”“烏雞中的戰(zhàn)斗雞”，目前已帶動1.4萬貧困人口脫貧增收。來自四川省南充市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的王偉現(xiàn)場品嘗并聽工作人員詳細介紹后，希望將“略陽烏雞”推薦給老家想要發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的朋友，“地理標志是質(zhì)量的保證，品牌價值也高于其他農(nóng)產(chǎn)品?！?/span>