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        低度酒“微醺”之后難“上頭”?品牌扎堆、泡沫浮現(xiàn),年輕人快喝不下了
        來源:每日經(jīng)濟新聞 | 作者:品牌廣元 | 發(fā)布時間: 934天前 | 5848 次瀏覽 | 分享到:
        以供應鏈建設為例,大量的低度酒品牌選擇貼牌生產(chǎn)模式,這一輕資產(chǎn)的模式如今卻帶來許多負擔。

        HOROYOI,第四名是貝瑞甜心。

        圖片來源:每經(jīng)記者 張韻 攝

        而今年,魔鏡市場情報顯示,截至6月14日(含預售),在天貓618榜單上,酒類銷售額前20位中只有一個低度酒品牌RIO,位列第12,銷售額僅980多萬元。而露酒/果酒的銷售額約為3251萬元,位列整個酒類目中第五,排在前面的是國產(chǎn)白酒、啤酒、洋酒、葡萄酒。

        據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《酒精飲料用戶洞察報告——低度酒、葡萄酒》,今年第一季度,低度酒實現(xiàn)電商銷售額17億元。電商銷售是低度酒的主要渠道,由此可見,低度酒距離預計的市場規(guī)模還有相當遠的距離。

        圖片來源:艾瑞咨詢報告截圖

        倪偉認為,此前低度酒的火熱有一定的泡沫成分,“大量的資本和互聯(lián)網(wǎng)初創(chuàng)品牌參與其中,放大了低度酒的聲量。但行業(yè)實質(zhì)上還處于成長和導入期,經(jīng)過一年的火熱,不少參與者才明白低度酒并不能迅速地見到回報,還有‘大山’要翻越?!?/span>

        低度酒難過“萬重山”?距離“上頭”還很遠

        倪偉口中的“大山”,主要是指來自供應鏈建設、線下渠道搭建和品牌運營的挑戰(zhàn)。

        對于一夜之間如雨后春筍般涌現(xiàn)的低度酒品牌而言,大部分采取的是委托設計生產(chǎn)或貼牌代工的生產(chǎn)模式。這種模式減少了前期投入、壓縮了風險,還縮短了回報周期。但這種“輕裝上陣”的模式也有“投機取巧”的嫌疑,為品牌或行業(yè)的長期發(fā)展埋下了隱患。

        倪偉認為,貼牌代工有幾個弊端,首先是一家工廠會生產(chǎn)多種代工產(chǎn)品,產(chǎn)品同質(zhì)化水平會非常嚴重且品質(zhì)不穩(wěn)定、不可控;其二,產(chǎn)品的創(chuàng)新能力也會比較弱;其三,如果產(chǎn)品銷售量增長,代工的供應端可能會匹配不上,成本也較為不可控。成本不可控之后,消費者的嘗新和試錯成本也會相對較高。

        “我們自己的一款產(chǎn)品,終端零售價格是15元,但我們了解到另一品牌的同類產(chǎn)品代工出來的成本就超過了這一價格,綜合渠道、品牌等成本,給到消費者的價格要遠遠高于這一水平。”倪偉進一步表示。

        賦比興酒業(yè)創(chuàng)始人楊哲去年7月對記者表示,目前低度酒行業(yè)的現(xiàn)實就是供應鏈分散,不少生產(chǎn)商還是作坊式作業(yè),人才缺乏,生產(chǎn)的每個小細節(jié)都可能是坑。

        威蘭特的宣傳示意圖 圖片來源:購物平臺截圖

        威蘭特則選擇了自建產(chǎn)業(yè)鏈,目前已建成投產(chǎn)四川丹棱、平武兩個生產(chǎn)基地。倪偉表示,自建產(chǎn)業(yè)鏈是重資產(chǎn)、周期長、風險大,所以在資本希望見效快的時候,自己的企業(yè)遇冷了。但今年來,威蘭特先后獲得澳農(nóng)集團、美麗一生集團的戰(zhàn)略投資。他認為,這是自建產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢被看到了。

        在供應端,不少低度酒品牌受到代工的掣肘。在銷售端,線上渠道“贏了聲音沒賺錢”,許多低度酒品牌開始“后知后覺”開墾線下渠道,走回酒品類的渠道老路。

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