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我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織形式多以小農(nóng)為主,解決資源及生產(chǎn)活動分散,以及標(biāo)準(zhǔn)化程度不高等難題,迫切需要建立一套覆蓋種植和生產(chǎn)全過程,貫通加工、運輸多環(huán)節(jié),全產(chǎn)業(yè)鏈、全供應(yīng)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化制度體系。
要依托區(qū)域品牌推進農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作。支持鼓勵不同地區(qū)依托自身的特色農(nóng)產(chǎn)品打造標(biāo)準(zhǔn)化流程,科學(xué)合理地構(gòu)建符合本土特征的生產(chǎn)、流通以及銷售環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn),打造區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化體系。政府部門統(tǒng)一牽頭生產(chǎn)方及技術(shù)專家共同研定農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌各類標(biāo)準(zhǔn),切實通過標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、推動農(nóng)產(chǎn)品品牌價值提升。
要推動數(shù)字技術(shù)賦能農(nóng)產(chǎn)品全鏈條標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)工作。進一步加大農(nóng)產(chǎn)品流通體系中各類數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),推進大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、人工智能等在農(nóng)產(chǎn)品全鏈條生產(chǎn)、加工、流通多環(huán)節(jié)的應(yīng)用,依托數(shù)字技術(shù)打造高效率、可復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)化流程,同時針對標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品實現(xiàn)全鏈條可追溯。此外,還要注意全流程標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)中的監(jiān)管問題,明確主管部門責(zé)任,連同相關(guān)部門協(xié)同開展標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和監(jiān)督管理工作,避免出現(xiàn)“無人管”或“多頭管理”問題。
要加強農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化管理能力提升及人才培養(yǎng)工作。進一步加大對與農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作的重視程度,保障經(jīng)費投入和政策扶持。同時廣泛調(diào)動農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等利益相關(guān)組織參與到標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作中去。配套試點推廣和示范應(yīng)用工作,進一步對標(biāo)準(zhǔn)體系及管理流程進行優(yōu)化。加強標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)領(lǐng)域的人才培養(yǎng)和隊伍建設(shè)力度,逐步建立起具有過硬專業(yè)能力水平的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化人才隊伍。注重對基層從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、運輸人員的培訓(xùn)工作,加大標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹和實操培訓(xùn)力度,保障標(biāo)準(zhǔn)體系運用落到實處。(作者 白軍飛 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、北京食品安全政策與戰(zhàn)略研究基地首席專家,楊樹 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授)