那必須得是吃吃吃啊！

珍饈盛宴、地道特產(chǎn)、風(fēng)味小吃

......

記得提前納入必吃清單

01、珍饈盛宴，品味文化

宴賓客，會(huì)親友

選擇這些筵席，讓格調(diào)升起來(lái)

珍饈美饌，舉杯相邀

從儀式感，再到雅興

無(wú)不致臻致美

1

劍門(mén)豆腐宴

選用上好的黃豆，引來(lái)劍門(mén)七十二峰的“劍泉水”。細(xì)膩滑嫩的豆腐，演繹千變?nèi)f化的佳肴，每一道菜都是對(duì)豆腐極致的探索與致敬。盤(pán)盤(pán)有故事，道道有內(nèi)涵。

2

劍門(mén)土雞宴

精選劍門(mén)土雞，肉質(zhì)鮮美，搭配傳統(tǒng)烹飪技藝，每一道菜肴都是味蕾的盛宴。

3

則天女皇筵

薈萃了秦嶺南北生態(tài)綠色有機(jī)食材，承襲了保持食材本味的烹飪秘笈。追溯女皇武則天的傳奇，每道菜品不僅是一場(chǎng)味覺(jué)的旅行，更是一次歷史文化的品鑒。

4

月壩香菇宴

白朝鄉(xiāng)食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)遠(yuǎn)近聞名，用園區(qū)自產(chǎn)的椴木木耳、香菇、羊肚菌……制作成一桌色香味俱全的香菇宴。

5

月壩一品九碗

“品碗”即“大碗”，包含酥肉、甜米、咸燒白等九種菜品，以本地生態(tài)食材為原料，極具川北特色。從酥肉的香脆到咸燒白的柔滑，一桌盡享人間美味。

6

米倉(cāng)山茶宴

以茶入饌，每一道菜都融入茶的清香，茶與菜的完美結(jié)合，開(kāi)啟味覺(jué)新境界。

7

青川山珍宴

山珍野味，自然饋贈(zèng)。每一道菜品都是大自然的精華，讓人回味無(wú)窮。

8

青川銅火鍋

古樸銅火鍋，慢燉細(xì)品，肥牛與蔬菜的完美結(jié)合，暖胃更暖心。

9

清溪古宴

穿越歷史的美食盛宴，三國(guó)文化與山水情懷的完美融合。

10

朝天十大碗

從刀尖圓子到粉蒸肉，每一道都是對(duì)傳統(tǒng)技藝的傳承與創(chuàng)新。五葷五素，十全十美，一桌十大碗包含刀尖圓子、粉蒸肉、櫻桃肉、酥肉湯等十個(gè)菜品，葷素兼搭，營(yíng)養(yǎng)均衡。

02、地道風(fēng)味，自然饋贈(zèng)

廣元是一個(gè)山清水秀的寶地

蘊(yùn)藏著許許多多的綠色珍品

閑適、鮮美、時(shí)令

讓你體驗(yàn)原生態(tài)的滋味

方便攜帶，適宜贈(zèng)送親友哦

1

蒼溪紅心獼猴桃

蒼溪縣是世界紅心獼猴桃原產(chǎn)地，也是全世界第一個(gè)紅心獼猴桃品種“紅陽(yáng)”的誕生地。果肉細(xì)嫩，汁多味美，富含18種氨基酸，被盛贊為“水果之王”、“維C之冠”。

2

廣元茶葉

廣元是世界茶葉栽培最早的地區(qū)之一，千年古茶樹(shù)遺存至今，黃茶、七佛貢茶、劍閣綠茶，品鑒茶香，感受茶文化的韻味。

3

青川黑木耳

青川黑木耳以青岡木為原料，采用椴木栽培傳統(tǒng)技藝生產(chǎn)木耳。曬干后的木耳肉質(zhì)厚、外型美，浸泡后發(fā)漲率高，食用滑潤(rùn)爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是餐桌上的綠色佳品。

4

蒼溪雪梨

蒼溪雪梨已有1200年的栽培歷史，具有“外形美觀，果肉潔白，味甜如蜜，清香無(wú)渣，入口即化”的特點(diǎn)，被譽(yù)為“砂梨之冠”。

5

朝天核桃

個(gè)大、殼薄、味美，肉質(zhì)肥厚、細(xì)膩、香脆，出仁率高、易取仁。飽滿的果實(shí)，香脆可口，是健康美味的象征。

6

廣元油橄欖

國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，每一顆橄欖都承載著廣元的驕傲。

7

唐家河蜂蜜

唐家河蜂蜜色淺濃稠無(wú)雜質(zhì)，呈半流體狀，開(kāi)蓋便有花香四溢，清香與各種植物花香交融，芳香馥郁，入口香甜、甜而不膩。

8

木門(mén)醪糟

采用清甜泉水和優(yōu)質(zhì)糯米，利用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)精釀而成，爽甜可口、清香怡人，風(fēng)味獨(dú)特，冷熱均可食用，是傳統(tǒng)美食的代表。

9

劍門(mén)豆腐干

以劍門(mén)豆腐為原料，口感獨(dú)特，富含營(yíng)養(yǎng)，是豆腐制品中的佳作。

03、人間煙火，市井美食

走進(jìn)市井長(zhǎng)巷

味里都是滿足

酒里都是故事

在廣元街頭

尋找煙火里的香氣

1

女皇蒸涼面

蒜香四溢，麻辣爽口，搭配爽脆豆芽，軟糯順滑與蔥香麻辣瞬間縈繞齒間。

2

朝天核桃餅

外皮金黃誘人，酥脆焦香，內(nèi)里松軟可口，回味無(wú)窮。金黃誘人，老少皆宜，十分可口。

3

劍閣麻辣串

肥腸、肉片、毛肚、蔬菜，在色香味美的湯汁里燙熟后，在粗細(xì)辣椒面、花生碎、花椒面里熱情的打滾，讓極致美味在舌尖綻放。

4

旺蒼酸辣粉

粉條勁道爽滑，湯汁酸辣可口。加鴨血，抓豆芽?jī)?，葷素搭配之間，嗦上一大口，都是滿足。

5

昭化肥腸

當(dāng)?shù)匾运岵硕够ǚ誓c最為出名，同時(shí)還有魚(yú)肥腸、豆花肥腸、血旺肥腸、小碗肥腸、涼拌肥腸、粉蒸肥腸等，種類豐富、口味眾多。

6

青川灰攪團(tuán)

選用優(yōu)質(zhì)玉米和草木灰制作而成的青川灰攪團(tuán)，滑嫩的口感，濃郁的玉米香，再配上佐料簡(jiǎn)直好吃到起飛！

7

酸菜面魚(yú)子

刮好的面飄在湯里，就像小溪里的魚(yú)兒在游。澆一勺本地酸菜湯，淋一層辣椒油，撒一把蔥花，軟糯酸爽的面魚(yú)子就出鍋了。

8

肉蛤蟆

肥而不膩，咸淡適中，是廣元的一種特色小吃，少量的油潤(rùn)一下鐵鍋，二分瘦八分肥的臘肉去皮切片，裹一層雞蛋面糊入油鍋至微黃起鍋。吃起來(lái)肥而不膩，咸淡適中，酥脆熏香。

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