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黨的十九大指出,農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關系國計民生的根本性問題,必須始終把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作重中之重。2019年2月,《中共中央 國務院關于堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的若干意見》明確,支持建設一批特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。創(chuàng)新發(fā)展具有民族和地域特色的鄉(xiāng)村手工業(yè),大力挖掘農(nóng)村能工巧匠,培育一批家庭工場、手工作坊、鄉(xiāng)村車間。健全特色農(nóng)產(chǎn)品質量標準體系,強化農(nóng)產(chǎn)品地理標志和商標保護,創(chuàng)響一批“土字號”“鄉(xiāng)字號”特色產(chǎn)品品牌。足可見我國對“三農(nóng)”問題的重視,筆者認為,地理標志工作將是解決該問題的重要抓手。
農(nóng)村擁有大量涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品,從農(nóng)產(chǎn)品角度看,具有區(qū)域特色的農(nóng)產(chǎn)品對推動鄉(xiāng)村發(fā)展具有很大潛力。從農(nóng)業(yè)的角度看,其未來發(fā)展與品牌密切相關。而特色農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村品牌建設的載體正是地理標志。
地理標志是由傳承發(fā)展而來,經(jīng)過歷史的驗證、沉淀,在某特定區(qū)域內生產(chǎn)的具有一定特色的產(chǎn)品,這些特色取決于當?shù)氐娜宋摹⑺?、氣候、緯度、?jīng)度、濕度等特定因素。也可以說地理標志里蘊含的特定品質、信譽或特征,也從一定程度上代表著該區(qū)域的特色文化。從這個角度來說,地理標志不僅代表了相關特色產(chǎn)品,也是一種具備文化傳承的地域名片,更是承載著該地區(qū)人民世代相傳下來的傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)文化,是該地區(qū)群眾賴以生存的物質生活基礎之一。
地理標志的文化內涵與鄉(xiāng)村振興的關系
談地理標志的文化內涵必定不能脫離地理標志,應該將地理標志產(chǎn)品的概念與地方公眾品牌、地方名優(yōu)特產(chǎn)的概念區(qū)分開來。地理標志包含了具有地域特色的自然和人文因素,其最顯著的特征就是地域特色文化。
首先,挖掘地理標志的文化內涵有利于打造區(qū)域特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟。地理標志文化是提升區(qū)域知名度的重要力量。由地理標志文化引申出來的產(chǎn)品形象必定成為該區(qū)域區(qū)別于其他地區(qū)同類產(chǎn)品的特定品牌形象,這個品牌具有排他性、獨特性和顯著性。不同的地域有不同的物產(chǎn),也因此形成了不同的地域文化和民風民俗。
其次,通過培育地理標志相關文化,能夠整合區(qū)域優(yōu)質農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素資源,實現(xiàn)地區(qū)農(nóng)業(yè)強大的文化與品牌價值。一般而言,地理標志具有區(qū)域公用性,挖掘并發(fā)展區(qū)域地理標志,運用其自身獨特的文化基因,就可以為其所在的區(qū)域培育出一個優(yōu)勢特色產(chǎn)品,從而形成一個產(chǎn)業(yè)集群。與此同時,也可以運用地理標志文化發(fā)展區(qū)域特色品牌,為地區(qū)整合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素資源,從而形成全產(chǎn)業(yè)鏈良性發(fā)展的閉環(huán)生態(tài)模式。
此外,發(fā)展地理標志產(chǎn)業(yè)有利于傳承和發(fā)展區(qū)域特色農(nóng)業(yè)農(nóng)村文化。中國自古以來生產(chǎn)的特色農(nóng)產(chǎn)品非常豐富,各地地方志均有記載,梳理、開發(fā)地理標志文化資源,可以從品牌實現(xiàn)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)提質增效和農(nóng)民增收致富的多個維度去實現(xiàn)對當?shù)靥厣珎鹘y(tǒng)文化更好地傳承、保護與運用。
地理標志的發(fā)展前景
筆者認為,要將地理標志的相關文化與實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有機融合。實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,有一個很重要的突破口,就是要充分開發(fā)地理標志文化,要在人們日常生活的體驗中,通過重新認識地理標志的原生性民俗文化價值,培育帶動地理標志產(chǎn)業(yè)發(fā)展。要明白地理標志相關文化本身的代表性,充分發(fā)揮地理標志中所包含的民俗、文化帶動作用,形成區(qū)域特有的品牌效應,從而帶動進一步的產(chǎn)業(yè)效應。
要將地理標志相關文化發(fā)展與脫貧攻堅結合起來。在多年的傳承中,一些民間傳說、故事為地理標志賦予了更多文化色彩,讓地理標志的知名度也進一步提升。在全面脫貧攻堅的決戰(zhàn)階段,更要發(fā)揮特色地理標志文化對區(qū)域產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)和業(yè)態(tài)融合上的集聚帶動效應,整合打造符合市場預期和需求導向的優(yōu)質特色產(chǎn)業(yè)。從而走出一條助力脫貧攻堅的新路子來。隨著農(nóng)業(yè)科技高速發(fā)展,可以將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識與地理標志、區(qū)域文化充分結合,形成更多區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。在地理標志發(fā)展的基礎上,可以進一步研究農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),這對鄉(xiāng)村振興意義深遠。
筆者始終認為,在研究地理標志和農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中,一定要關注特定產(chǎn)品的文化和精神寄托作用。地理標志與民俗文化息息相關,地理標志產(chǎn)品背后的文化內涵具有深厚的價值。因此,在地理標志的開發(fā)應用中,可以努力把古代農(nóng)耕文化里民俗相關材料搜集并展現(xiàn)出來,把歷史元素積累起來,從現(xiàn)代商業(yè)文明的視角傳播發(fā)揚,以“文化傳承+現(xiàn)代化傳播手段”促進以地理標志推動的特色經(jīng)濟發(fā)展。
運用地理標志發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟
我國物產(chǎn)豐富,借助大自然的恩惠和長期的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史,大江南北形成了不同特色的農(nóng)產(chǎn)品,特色農(nóng)產(chǎn)品的“特”代表了特定的品質,且具有一定的文化內涵及固有的聲譽。農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增產(chǎn)增收須立足于特色農(nóng)產(chǎn)品,走品牌化發(fā)展之路,地理標志有望切實地推動特色農(nóng)業(yè)發(fā)展,提升全民的食品、食材、中藥材的品質,甚至通過地理標志品牌打造實現(xiàn)更多中國制造走出國門。
地理標志品牌的品牌定位需考慮產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化延伸等諸多方面的因素。未來的公眾品牌,決不單單只是一種水果或蔬菜這樣的地理標志產(chǎn)品,它涵蓋了整個產(chǎn)業(yè)鏈條的各個環(huán)節(jié),包括深加工的系列產(chǎn)品,甚至節(jié)慶活動等文化服務項目。如陜西省韓城市的“韓城大紅袍花椒”這個區(qū)域公共品牌,其發(fā)展基于現(xiàn)有的品種優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢,從上世紀90年代的每斤產(chǎn)地收購價8元到2019年每斤60元的品牌增值,帶動了農(nóng)民收益的增長。同時,圍繞該地理標志產(chǎn)品開發(fā)的一系列深加工花椒產(chǎn)品和相關文化制品,比如花椒油、花椒面等,還有“國際韓城大紅袍文化節(jié)”“地理標志產(chǎn)品體驗之旅”等活動,帶動韓城大紅袍花椒產(chǎn)業(yè)的升級和發(fā)展。
地理標志所帶動的區(qū)域品牌從區(qū)域走向全國,從中國走向世界,這是一條必由發(fā)展之路。地理標志產(chǎn)品品牌的頂層設計和規(guī)劃也要抱定這種信心。一些地方公眾品牌發(fā)展到一定程度,已經(jīng)發(fā)展成代表一種品質和生活方式并被全球多數(shù)人所認可,成為一個國家的名片和象征。這也是打造地理標志品牌應該追求的目標。(武晉倉)