搜羅各地優(yōu)質(zhì)原料為消費(fèi)者打造極致口感，這已不是什么新鮮事，每日黑巧直接把工廠選在瑞士?！疤岬角煽肆Γ藗兙蜁?huì)想到瑞士和比利時(shí)，那里有世界領(lǐng)先的供應(yīng)鏈，更有助于打造世界級(jí)水準(zhǔn)的巧克力品牌?！敝軓f(shuō)。

把口味研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)都選在瑞士，當(dāng)?shù)刎S富的生產(chǎn)資源得到充分利用。每款產(chǎn)品生產(chǎn)立項(xiàng)前都要經(jīng)過(guò)10位巧克力師品鑒，這樣的口感調(diào)試無(wú)疑更為專業(yè)。傳統(tǒng)的牛奶巧克力過(guò)甜，黑巧克力又太苦，口味都不夠大眾化，明星產(chǎn)品“黑牛奶巧克力”的誕生，離不開當(dāng)?shù)貙I(yè)人士的精心打磨。從40%到55%，產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)挨個(gè)打樣嘗試不同可可含量帶來(lái)的細(xì)微口感差異，48%成為最終方案。這款產(chǎn)品一上市就成了爆款，第一天賣出50萬(wàn)片，如今還開發(fā)出不同口味，在線下近8萬(wàn)個(gè)終端銷售。

產(chǎn)品植入文化

但生產(chǎn)線上的故事，消費(fèi)者無(wú)緣得見，消費(fèi)者看到的是品牌后浪不斷攜新面孔、新口味襲來(lái)，不斷勾起自己的食欲。

每隔2-3個(gè)月，王飽飽會(huì)出一款新口味?！爱a(chǎn)品是一切營(yíng)銷的基石，營(yíng)銷的本質(zhì)是對(duì)消費(fèi)者訴求的深刻洞察。95后、00后已經(jīng)成為當(dāng)下消費(fèi)的主力軍，他們樂于接受新鮮事物，追求個(gè)性敢于嘗試，容易被‘種草’，既想享受休閑食品帶來(lái)的多樣口味，又不希望影響自己的健康和營(yíng)養(yǎng)?！蓖躏栵栂嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

借助電商平臺(tái)，產(chǎn)品試錯(cuò)的成本變得更低。昆成介紹，天貓為王飽飽開通平臺(tái)最高數(shù)據(jù)權(quán)限“策略中心”，同時(shí)平臺(tái)還會(huì)發(fā)布一些洞察報(bào)道，消費(fèi)偏好、趨勢(shì)得以一覽無(wú)遺，大大減少了品牌試錯(cuò)成本。以往通過(guò)線下渠道測(cè)試一款產(chǎn)品的市場(chǎng)反響，往往需要投入數(shù)百萬(wàn)元，而線上這種成本幾乎為零。

“新鮮感”也被鐘薛高反復(fù)提及。在鐘薛高看來(lái)，對(duì)食品企業(yè)而言，“產(chǎn)品好吃只是底線”?！跋M(fèi)者還會(huì)關(guān)注產(chǎn)品拍照好不好看、有沒有好玩的故事?！敝鼙f(shuō)，這些內(nèi)容決定產(chǎn)品的社交屬性和生命力。

在合理安排長(zhǎng)青產(chǎn)品和季節(jié)性產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，鐘薛高不時(shí)推出爆款打造話題，給消費(fèi)者帶來(lái)更多驚喜。今年7月，有粉絲在鐘薛高品牌微博留言說(shuō)，想要話梅味雪糕。留言立即得到響應(yīng)。調(diào)試配方、平衡口感，還不時(shí)向粉絲更新進(jìn)度：“今天要去嘗話梅味的產(chǎn)品啦”“研發(fā)小哥哥測(cè)試了大半個(gè)月的加奶話梅雪糕，終究敗給了感官測(cè)評(píng)小組的盲測(cè)”，有趣的互動(dòng)強(qiáng)化了受眾期待，產(chǎn)品預(yù)熱海報(bào)中的句子“這是一款和你們共創(chuàng)的產(chǎn)品”，更迅速拉近品牌與受眾的距離?！懊纺悴恍小钡漠a(chǎn)品名稱，通過(guò)“諧音?！睆?qiáng)化與用戶共創(chuàng)的印象。

與產(chǎn)品研發(fā)同步的是廣告創(chuàng)意?！叭f(wàn)有引力我有你”“我心里有兩個(gè)人，一個(gè)是你，另一個(gè)還是你”“云想衣裳花想容，我就想你儂我儂”……品牌“請(qǐng)來(lái)”不同時(shí)空的人物荊軻、李白、魯迅、愛因斯坦、牛頓，模擬各自口吻說(shuō)一句“土味情話”，撩撥用戶情緒，同時(shí)不斷地重復(fù)“梅你不行”，加深用戶記憶，為新品宣傳造勢(shì)。