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        中國酒店行業(yè)掙扎與救贖:首先要“活下去”
        來源:澎湃新聞 | 作者:品牌廣元 | 發(fā)布時間: 936天前 | 4902 次瀏覽 | 分享到:
        行業(yè)凜冬中,頭部企業(yè)在憂慮如何恢復元氣,而中小型酒店則在為“活下去”而苦苦掙扎。行業(yè)全面復蘇還需時間,市場瞬息萬變,未來發(fā)展如何依舊成謎。置身于其中的入局者,都需對未來做好充分預期,一邊做好“最壞的打算”,考慮如果疫情無法有效控制,如何繼續(xù)生存;一邊積極“修煉內(nèi)功”,想好市場恢復后的應(yīng)對策略,找到讓自身酒店獲取更大收益的新增長點。

        為何在盈利不樂觀的情況下,酒店行業(yè)頭部企業(yè)依舊要持續(xù)擴展中高端市場?答案是——可觀的增長空間。

        受消費升級影響,當前酒店市場里中高端酒店市場增長潛力最大。數(shù)據(jù)顯示2019年底,我國中高檔客房數(shù)僅為501萬間,占比29%;豪華客房數(shù)為110.6萬間,占比6%。以發(fā)達國家經(jīng)驗來看,酒店結(jié)構(gòu)與居民收入結(jié)構(gòu)并未實現(xiàn)充分匹配,結(jié)構(gòu)優(yōu)化空間可觀。加上后疫情時代消費者心理的變化,更具保障、服務(wù)更全面的中高端酒店市場認可度也在持續(xù)走高,成為酒店市場中極具潛力的細分領(lǐng)域。

        然而光有速度還遠遠不夠,中高端酒店市場消費者對于住宿及相關(guān)配套服務(wù)的要求更為嚴苛,勢必將開啟新一輪的硬件設(shè)施與軟性服務(wù)能力角逐。

        但目前來看,三大龍頭雖背靠多品牌優(yōu)勢,卻依舊負面問題頻出,難以在中高端用戶市場打好口碑戰(zhàn)。前有首旅如家頻現(xiàn)“攝像頭事件”引得住客驚恐不已,后有錦江酒店旗下品牌借洪災(zāi)漲價被罰暴露管理缺失漏洞,更有華住集團屢次因為”安全問題“被罵上熱搜。

        接二連三的負面使得消費者對其品牌信任度大打折扣,再加上反復的疫情也讓中高端酒店的開設(shè)成本、運營效率、營收利潤都充滿了不確定性。在此背景下,即使是三大龍頭,也難以確保能夠在中高端市場的角逐中笑到最后。

        行業(yè)凜冬中

        酒店企業(yè)未來該何去何從?

        行業(yè)凜冬中,頭部企業(yè)在憂慮如何恢復元氣,而中小型酒店則在為“活下去”而苦苦掙扎。行業(yè)全面復蘇還需時間,市場瞬息萬變,未來發(fā)展如何依舊成謎。置身于其中的入局者,都需對未來做好充分預期,一邊做好“最壞的打算”,考慮如果疫情無法有效控制,如何繼續(xù)生存;一邊積極“修煉內(nèi)功”,想好市場恢復后的應(yīng)對策略,找到讓自身酒店獲取更大收益的新增長點。

        同時,對于急需換代更新的酒店而言,更需加速做好產(chǎn)品升級,帶給顧客更佳的住宿體驗。疫情常態(tài)化下,智能化的機器人等非接觸式技術(shù)優(yōu)化已經(jīng)成為酒店提升服務(wù)質(zhì)量的法寶,華住集團旗下多家酒店的機器人服務(wù)更是曾被網(wǎng)友熱議不已,給顧客帶來了新奇的體驗。

        但當前酒店機器人依舊存在眾多槽點,頻頻出現(xiàn)指令故障、突然斷電、效率低下等問題,讓消費者大失所望。因此,如何對其進行優(yōu)化完善也是酒店企業(yè)亟待解決的問題所在。

        此外,創(chuàng)新也是繞不開的話題之一。市場寒冬中,如何打造差異化的品牌定位與服務(wù),進一步提升酒店的空間價值、住宿體驗、打磨好酒店口碑,以及如何轉(zhuǎn)化私域流量等等,都是留給錦江、華住、首旅等的重要課題。

        當然,生存還是酒店行業(yè)的首要課題。各大頭部企業(yè)在想著如何通過擴張以提升品牌價值的同時,還需繃緊“及時止損”這根弦,切勿盲目布局,畢竟在酒店行業(yè)的下半場競爭中,活下來才是最重要的。(

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