近年來，廣安市大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，因地制宜培育優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，廣安龍安柚、廣安蜜梨、鄰水臍橙、武勝大雅柑、岳池中藥材、前鋒青花椒呈現(xiàn)出一縣一品、精彩紛呈、齊頭并進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。目前，全市已初步形成“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的農(nóng)產(chǎn)品品牌體系。

據(jù)悉，廣安市共有華鎣山、廣安龍安柚、廣安青花椒、廣安蜜梨、岳池米粉、武勝大雅柑、鄰水臍橙7個(gè)市、縣公用品牌；先后培育1個(gè)國家級(jí)龍頭企業(yè)品牌、31個(gè)省級(jí)龍頭企業(yè)品牌、36個(gè)市級(jí)龍頭企業(yè)品牌；全市累計(jì)注冊(cè)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)2300余個(gè)，其中農(nóng)產(chǎn)品馳名商標(biāo)4個(gè)，先后有10個(gè)農(nóng)產(chǎn)品被評(píng)為“四川省50個(gè)優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品”。

接下來，廣安市將開展區(qū)域公用品牌提升推廣三年行動(dòng)，做實(shí)“華鎣山”區(qū)域公用品牌支撐體系，培育一批在全國全省有影響力的龍頭企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品品牌，鞏固提升“一縣一特色”產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)鏈、精深加工鏈、品牌價(jià)值鏈“三鏈同構(gòu)”。同時(shí)，在成都、重慶主城區(qū)建設(shè)廣安特色農(nóng)產(chǎn)品專賣店和特色餐飲專營店，舉辦廣安優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品展銷周，引領(lǐng)“廣字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品走出廣安、走進(jìn)成渝都市圈、走向全國。

科技賦能 留住鮮果味道

“入庫一個(gè)月無任何變化?！?月21日，在武勝縣飛龍鎮(zhèn)柳樹村大雅柑凍庫內(nèi)，該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員正在記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

近期，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所和武勝縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專家負(fù)責(zé)技術(shù)把關(guān)，業(yè)主自籌資金，改建了龍女鎮(zhèn)天平村、飛龍鎮(zhèn)柳樹村兩座凍庫，核心技術(shù)源自日本的“靜電+冷藏”保鮮方法。

“目前凍庫入庫30萬斤大雅柑，我們每15天記錄一次數(shù)據(jù)?！蔽鋭倏h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局研究員陳偉告說，這些大雅柑分為入庫1個(gè)月、2個(gè)月和3個(gè)月，以及覆膜與未覆膜的，兩個(gè)凍庫的溫度分別在2℃—4℃和4℃—6℃之間，由此來觀察和采集數(shù)據(jù)。

“覆激光微孔膜的實(shí)驗(yàn)組無任何變化，未覆膜的對(duì)照組10斤大雅柑一個(gè)月失去了5克水分，幾乎可以忽略不計(jì)。”陳偉對(duì)大雅柑的葉片、色澤、重量等數(shù)據(jù)進(jìn)行嚴(yán)格記錄，便于參與人員實(shí)時(shí)了解貯果情況和新技術(shù)的交流與討論。

據(jù)了解，靜電原味保鮮技術(shù)是通過放電板釋放低頻率的靜電波，這些靜電波使食材細(xì)胞進(jìn)行細(xì)微振動(dòng)，從而活化細(xì)胞，可延長食材的保鮮期限1至4倍。同時(shí)，能有效抑制細(xì)菌的增殖和大幅減少食材的劣化速度，使食材保持新鮮度和口感不變，無需使用防腐劑，更加安全健康。

“以往的凍庫大多需要加殺菌劑，而現(xiàn)在的靜電原味保鮮技術(shù)無需添加任何殺菌劑、保鮮劑，能完全達(dá)到原味保鮮。”陳偉說，該技術(shù)若成功用于武勝縣以大雅柑為主的晚熟柑橘，將大幅延長優(yōu)質(zhì)鮮果供應(yīng)期，緩解集中低價(jià)銷售壓力，貯藏保鮮還可增值，實(shí)現(xiàn)種植者利潤成倍增加，保障產(chǎn)業(yè)走上健康發(fā)展之路。