今年中央一號(hào)文件提出，鼓勵(lì)各地因地制宜大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，支持打造鄉(xiāng)土特色品牌。廣安龍安柚、廣安青花椒、廣安蜜梨、岳池米粉、武勝大雅柑、鄰水臍橙……廣安如何將農(nóng)產(chǎn)品做成“大文章”，讓“廣字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品走向全國(guó)、香飄四方？連日來(lái)，筆者進(jìn)行了多方走訪。

搭乘快車 暢銷廣闊市場(chǎng)

“家人們，現(xiàn)在下單當(dāng)天就可以發(fā)貨……”3月25日下午，四川金瑞智慧實(shí)業(yè)有限公司直播間里，網(wǎng)絡(luò)主播正在推介廣安當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品；一樓貨品倉(cāng)庫(kù)區(qū)，工人們忙著打包、裝箱、貼標(biāo)、裝車。

“我們積極與生產(chǎn)基地對(duì)接，及時(shí)把貨物拉回基地，爭(zhēng)取第一時(shí)間把最新鮮的產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中?！彼拇ń鹑鹬腔蹖?shí)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人李娟說(shuō)，該公司在多個(gè)頭部電商平臺(tái)都有銷售渠道，此外，還通過(guò)短視頻等形式進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品展示，方便消費(fèi)者選擇購(gòu)買。

2018年，李娟返鄉(xiāng)回廣安后創(chuàng)辦公司從事電商行業(yè)，主要為農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)做線上策劃、營(yíng)銷、培訓(xùn)，承接政府部門大型電商節(jié)活動(dòng)，通過(guò)淘寶、抖音、快手等一系列平臺(tái)直播，讓廣安蜜梨、華鎣青脆李、廣安龍安柚等特色農(nóng)產(chǎn)品搭上“電商快車”，走向全國(guó)各地。公司成立以來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品每天的訂單量都在3萬(wàn)單左右，多時(shí)可以達(dá)到8萬(wàn)單。

3月26日，筆者走進(jìn)鄰水縣九龍鎮(zhèn)新興北街，空氣中彌漫著紅糖與炒米的香甜氣息。在一家麻糖工坊內(nèi)，劉氏麻糖第四代傳承人劉海龍與家人正有條不紊地熬紅糖、壓麻糖、切麻糖、裝麻糖。

“這一批麻糖將發(fā)往南京，因?yàn)槭羌兪止ぶ谱鳎€下線上銷量都很不錯(cuò)。”劉海龍說(shuō)，他們一年生產(chǎn)麻糖約10萬(wàn)斤，其中三分之一由線上銷售。他們家制作麻糖已有百年歷史，2023年，劉氏麻糖被評(píng)為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。依靠傳統(tǒng)制作工藝以及發(fā)展迅速的電商平臺(tái)，劉氏麻糖“行走”在江湖、“瀟灑”在市場(chǎng)。

如今，廣安越來(lái)越多的農(nóng)產(chǎn)品和土特產(chǎn)走向廣闊市場(chǎng)，并打響了品牌。接下來(lái)，廣安市將加快建設(shè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園，挖掘本土電商人才，打造電商示范村，加快引進(jìn)跨境電商企業(yè)，聚力建設(shè)高能級(jí)開(kāi)放平臺(tái)，連接更大消費(fèi)市場(chǎng)。

品牌打造 培育差異化競(jìng)爭(zhēng)力

去年11月，廣安蜜梨入選2023年“十佳梨區(qū)域公用品牌典型案例”。作為廣安市“三大拳頭”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，華鎣市現(xiàn)已集中連片建成以南方優(yōu)質(zhì)早熟梨為主要品種的蜜梨標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)基地4萬(wàn)畝，年產(chǎn)梨5.8萬(wàn)噸、綜合產(chǎn)值近5億元。廣安蜜梨先后成功注冊(cè)為四川省著名商標(biāo)、中國(guó)馳名商標(biāo)，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為“全國(guó)50個(gè)有較強(qiáng)影響力的果品區(qū)域公用品牌”。

鄰水縣優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品品類眾多，其中包括臍橙、愛(ài)媛、獼猴桃、葡萄等農(nóng)特產(chǎn)品，但在一定程度上存在著“小而散”、品牌知名度不高等問(wèn)題。去年底，鄰水縣發(fā)布“鄰品領(lǐng)鮮”區(qū)域公共品牌，依托全縣“三山兩槽”資源稟賦，構(gòu)建以“鄰品領(lǐng)鮮”為核心的“1+N”區(qū)域公共品牌體系。農(nóng)特產(chǎn)品納入品牌體系后，將單個(gè)產(chǎn)品特性與公共品牌統(tǒng)一形象相結(jié)合，免費(fèi)設(shè)計(jì)、制作包裝，通過(guò)廣告推廣和組織各類活動(dòng)等，有效提升農(nóng)特產(chǎn)品知名度，促進(jìn)產(chǎn)品銷售。

近年來(lái)，廣安市大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，因地制宜培育優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，廣安龍安柚、廣安蜜梨、鄰水臍橙、武勝大雅柑、岳池中藥材、前鋒青花椒呈現(xiàn)出一縣一品、精彩紛呈、齊頭并進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。目前，全市已初步形成“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的農(nóng)產(chǎn)品品牌體系。

據(jù)悉，廣安市共有華鎣山、廣安龍安柚、廣安青花椒、廣安蜜梨、岳池米粉、武勝大雅柑、鄰水臍橙7個(gè)市、縣公用品牌；先后培育1個(gè)國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)品牌、31個(gè)省級(jí)龍頭企業(yè)品牌、36個(gè)市級(jí)龍頭企業(yè)品牌；全市累計(jì)注冊(cè)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)2300余個(gè)，其中農(nóng)產(chǎn)品馳名商標(biāo)4個(gè)，先后有10個(gè)農(nóng)產(chǎn)品被評(píng)為“四川省50個(gè)優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品”。

接下來(lái)，廣安市將開(kāi)展區(qū)域公用品牌提升推廣三年行動(dòng)，做實(shí)“華鎣山”區(qū)域公用品牌支撐體系，培育一批在全國(guó)全省有影響力的龍頭企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品品牌，鞏固提升“一縣一特色”產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)鏈、精深加工鏈、品牌價(jià)值鏈“三鏈同構(gòu)”。同時(shí)，在成都、重慶主城區(qū)建設(shè)廣安特色農(nóng)產(chǎn)品專賣店和特色餐飲專營(yíng)店，舉辦廣安優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品展銷周，引領(lǐng)“廣字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品走出廣安、走進(jìn)成渝都市圈、走向全國(guó)。

科技賦能 留住鮮果味道

“入庫(kù)一個(gè)月無(wú)任何變化。”3月21日，在武勝縣飛龍鎮(zhèn)柳樹(shù)村大雅柑凍庫(kù)內(nèi)，該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員正在記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

近期，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所和武勝縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專家負(fù)責(zé)技術(shù)把關(guān)，業(yè)主自籌資金，改建了龍女鎮(zhèn)天平村、飛龍鎮(zhèn)柳樹(shù)村兩座凍庫(kù)，核心技術(shù)源自日本的“靜電+冷藏”保鮮方法。

“目前凍庫(kù)入庫(kù)30萬(wàn)斤大雅柑，我們每15天記錄一次數(shù)據(jù)。”武勝縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局研究員陳偉告說(shuō)，這些大雅柑分為入庫(kù)1個(gè)月、2個(gè)月和3個(gè)月，以及覆膜與未覆膜的，兩個(gè)凍庫(kù)的溫度分別在2℃—4℃和4℃—6℃之間，由此來(lái)觀察和采集數(shù)據(jù)。

“覆激光微孔膜的實(shí)驗(yàn)組無(wú)任何變化，未覆膜的對(duì)照組10斤大雅柑一個(gè)月失去了5克水分，幾乎可以忽略不計(jì)。”陳偉對(duì)大雅柑的葉片、色澤、重量等數(shù)據(jù)進(jìn)行嚴(yán)格記錄，便于參與人員實(shí)時(shí)了解貯果情況和新技術(shù)的交流與討論。

據(jù)了解，靜電原味保鮮技術(shù)是通過(guò)放電板釋放低頻率的靜電波，這些靜電波使食材細(xì)胞進(jìn)行細(xì)微振動(dòng)，從而活化細(xì)胞，可延長(zhǎng)食材的保鮮期限1至4倍。同時(shí)，能有效抑制細(xì)菌的增殖和大幅減少食材的劣化速度，使食材保持新鮮度和口感不變，無(wú)需使用防腐劑，更加安全健康。

“以往的凍庫(kù)大多需要加殺菌劑，而現(xiàn)在的靜電原味保鮮技術(shù)無(wú)需添加任何殺菌劑、保鮮劑，能完全達(dá)到原味保鮮?！标悅フf(shuō)，該技術(shù)若成功用于武勝縣以大雅柑為主的晚熟柑橘，將大幅延長(zhǎng)優(yōu)質(zhì)鮮果供應(yīng)期，緩解集中低價(jià)銷售壓力，貯藏保鮮還可增值，實(shí)現(xiàn)種植者利潤(rùn)成倍增加，保障產(chǎn)業(yè)走上健康發(fā)展之路。

近年來(lái)，武勝縣圍繞鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺目標(biāo)，在全縣大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，建成以大雅柑為主的晚熟柑桔基地20萬(wàn)畝?！拔覀儗⒖茖W(xué)規(guī)劃，提高果品品質(zhì)，持續(xù)做好冷藏保鮮示范，將春天的味道延續(xù)到夏天，讓武勝大雅柑走向更廣闊市場(chǎng)?！标悅ケ硎尽?/p>

近年來(lái)，廣安市全方位提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，加快建設(shè)冷鏈物流體系，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)特色種植科學(xué)化、加工物流信息化、食品溯源安全化，同時(shí)借助新技術(shù)把農(nóng)產(chǎn)品打入高端市場(chǎng)，讓廣安特色農(nóng)產(chǎn)品走得更遠(yuǎn)、更穩(wěn)。（任禹舟、劉宏/武勝融媒；文思童/廣安日?qǐng)?bào)）