廣元茶葉、劍門(mén)關(guān)土雞、青川木耳、火鍋食材……9月28日，在第三屆成渝美食工業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱：成渝食博會(huì)）廣元展館內(nèi)，各種“廣元造”有機(jī)特色農(nóng)產(chǎn)品，吸引眾多客商前來(lái)洽談購(gòu)買。

土雞湯鮮，智琪毛肚脆

土雞蛋、燉雞湯……28日，在廣元展館廣供成都展臺(tái)前，劍門(mén)關(guān)土雞湯備受青睞，鍋里的土雞湯翻滾，冒著熱氣……

“這個(gè)雞湯味道好，雞肉吃起來(lái)也巴適，這是我近6年來(lái)第一次吃到的土雞肉，喝到正宗的土雞湯！”72歲的成都市民趙明智一邊喝著土雞湯一邊告訴記者。趙明智是德陽(yáng)人，目前在成都定居，這次他帶著老伴一起到成渝食博會(huì)尋“放心”食品。抱著試一試的態(tài)度，品嘗了現(xiàn)燉的劍門(mén)關(guān)土雞湯，一入口，他就被雞湯的美味征服了，趙明智說(shuō)，他準(zhǔn)備買幾只帶回去和家人一起品嘗。

“我們不僅有天下雄關(guān)劍門(mén)關(guān)，蜀道明珠翠云廊，還有暢銷全國(guó)的劍門(mén)土雞，我們的土雞全是跑山雞，啄蟲(chóng)、吃草和玉米長(zhǎng)大，熬制的雞湯只加鹽和姜片，湯味特別鮮……”在現(xiàn)場(chǎng)，劍閣縣副縣長(zhǎng)唐家華當(dāng)起了推薦官。此次展會(huì)，劍閣縣還帶來(lái)了清脆可口的豆腐鍋巴、劍門(mén)關(guān)礦泉水、劍門(mén)關(guān)土雞及劍門(mén)火腿等產(chǎn)品。

而在火鍋食材展區(qū)，各種火鍋食材及調(diào)味品排放整齊，在電磁煮鍋前，許多參展商和成都市民圍著品嘗火鍋毛肚。

加料、燙毛肚、裝碗…… 在現(xiàn)場(chǎng)，兩名工作人員忙得不亦樂(lè)乎，煮智琪毛肚、千層肚、鴨腸、牛黃喉……

“鮮！”“脆！”“爽！”凡是品嘗過(guò)的參展商及成都市民都是這樣評(píng)價(jià)。

“這次展會(huì)，我們帶來(lái)了征服味蕾，‘鮮’和‘脆’的智琪毛肚、暢銷全國(guó)各地的中國(guó)泡菜民族品牌—吉香居、已經(jīng)走向11個(gè)國(guó)家和地區(qū)的劍蜀火鍋粉為代表的火鍋食材等產(chǎn)品，歡迎大家來(lái)利州瀏覽靈秀山水，品珍饈美味，展宏圖事業(yè)?！辈稍L中，利州區(qū)副區(qū)長(zhǎng)向庚告訴記者。

黃茶湯黃  核桃月餅酥

色黃形美、香濃味醇……在旺蒼縣展臺(tái)前，廣元黃茶受到參展客商及成都市民們的青睞，品茶、拍照……

“以前聽(tīng)朋友說(shuō)過(guò)廣元黃茶，這次來(lái)四川參加食博會(huì)，朋友得知后讓我一定幫他帶一盒黃茶回去。這不？現(xiàn)場(chǎng)品嘗了確實(shí)不錯(cuò)，和西湖龍井各有千秋，自己也買了一盒……”在茶葉展臺(tái)前，來(lái)自杭州的參展商何元庭邊品黃茶邊說(shuō)。

“廣元黃茶具有三黃三高的特點(diǎn)，是人體的軟黃金。”旺蒼縣副縣長(zhǎng)侯光鴻介紹，高山云霧出好茶，廣元黃茶形似小蘭花，氨基酸平均含量是普通綠茶的2-3倍，具有外形金黃、湯色鵝黃、葉底玉黃，氨基酸含量高、香氣高、黃色色素高的“三黃三高”品質(zhì)特色，被譽(yù)為“茶中黃金”“茶中極品”。

不僅是茶葉，朝天的核桃產(chǎn)品一樣受消費(fèi)者們的喜愛(ài)。