因?yàn)槊Q帶“喜”字的天然優(yōu)勢，喜茶在2022年發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者“婚宴喝奶茶”的需求后，就推出了喜宴團(tuán)餐優(yōu)惠業(yè)務(wù)，并配套提供免費(fèi)的婚宴包材包裝、配送及擺放服務(wù)，關(guān)注度頗高。截至目前，已有100個(gè)城市的消費(fèi)者購買過這一服務(wù)。其中，廣東、江蘇、浙江是熱門省份。

另一茶飲企業(yè)霸王茶姬于今年5月在小程序端口添加團(tuán)餐預(yù)定功能，并提供個(gè)性化服務(wù)。霸王茶姬公關(guān)負(fù)責(zé)人金濤表示，該公司今年1-9月已累計(jì)為婚慶、交友聚會(huì)、職場慶祝等群體場景提供約150萬杯現(xiàn)代茶，國慶期間團(tuán)體訂單量更是較去年同期增長近300%。

此外，茶百道、茶話弄等其他新茶飲品牌也紛紛推出團(tuán)購業(yè)務(wù)，先后進(jìn)入婚慶、企業(yè)團(tuán)建、大型活動(dòng)等新消費(fèi)場景，并通過定制化包裝、團(tuán)餐折扣等方式吸引關(guān)注。“新茶飲代酒”潮流的興起，為新茶飲企業(yè)開辟了婚禮定制、聚會(huì)場景等消費(fèi)的新賽道。

滿足年輕人的個(gè)性化需求

“這一趨勢反映了年輕一代對(duì)個(gè)性化和健康生活方式的追求，他們傾向于選擇更符合自己口味和價(jià)值觀的消費(fèi)方式。”金濤說，新茶飲所具備的健康屬性和社交休閑屬性，符合年輕人對(duì)生日、婚禮、聚會(huì)等不同場景的期望。

喜茶相關(guān)負(fù)責(zé)人同樣認(rèn)為，消費(fèi)者對(duì)差異化、個(gè)性化產(chǎn)品和消費(fèi)體驗(yàn)的需求越來越高，年輕消費(fèi)者希望以更能突顯自己個(gè)性的方式來慶祝人生喜事。

“以新茶飲代酒其實(shí)是以創(chuàng)新方式重新詮釋了傳統(tǒng)婚禮禮儀，新茶飲本身也更能展現(xiàn)年輕人的時(shí)尚與文化自信，且更具互動(dòng)性，適合社交平臺(tái)分享和傳播?！敝袊嗣翊髮W(xué)商學(xué)院市場營銷系教師王雪說，相比傳統(tǒng)的“酒文化”，新茶飲更貼近年輕人的生活方式，在婚禮上選擇新茶飲代酒，不僅傳遞了甜蜜與浪漫，也營造了更包容的婚禮氛圍。

王雪認(rèn)為，新茶飲進(jìn)入婚宴市場，以其健康、時(shí)尚和文化內(nèi)涵滿足了年輕人對(duì)儀式感和品質(zhì)的雙重需求，同時(shí)也推動(dòng)婚宴市場從傳統(tǒng)禮儀向個(gè)性化、多元化發(fā)展。未來，伴隨消費(fèi)者對(duì)文化體驗(yàn)和獨(dú)特服務(wù)需求的提升，茶飲品牌在婚宴市場的影響力有望持續(xù)擴(kuò)大，并成為行業(yè)差異化競爭的重要方向。

消費(fèi)者更看重品質(zhì)、品牌

隨著新茶飲消費(fèi)場景的進(jìn)一步拓展，消費(fèi)者對(duì)于茶飲質(zhì)量以及服務(wù)等也會(huì)有更高要求。這對(duì)于新茶飲品牌而言，既是機(jī)遇，也是挑戰(zhàn)。

“消費(fèi)者看重的還是品質(zhì)、品牌?！敝斓づ钫f，新中式茶飲在2024年步入了一個(gè)競爭更激烈的節(jié)點(diǎn)。品質(zhì)的穩(wěn)定、場景的創(chuàng)新、服務(wù)體系的升級(jí)以及客戶粘性這幾個(gè)方面決定了品牌未來的走向。

例如霸王茶姬捕捉到當(dāng)下年輕人與寵物連接緊密這一趨勢，在多個(gè)城市開設(shè)了寵物友好門店，滿足茶友們不同的“會(huì)友”需求。喜茶則通過與熱門游戲、體育明星、熱播電視劇等年輕消費(fèi)者喜愛的IP和人物進(jìn)行跨界合作，融入不同的消費(fèi)者圈層。