做好品牌規(guī)劃不斷提升市場占有率美譽度

專家為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向把脈

    8月4日，第二屆中國生食蔬菜節(jié)在中國高山生態(tài)蔬菜之鄉(xiāng)朝天區(qū)曾家山舉辦，業(yè)內(nèi)人士共同為產(chǎn)業(yè)發(fā)展支招、為深化合作搭橋，力求開創(chuàng)生食蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面。

    全國蔬菜產(chǎn)業(yè)面臨十大趨勢

    “2018年蔬菜種植面積3.47億畝，占世界總量的43%；產(chǎn)量8.17億噸，占世界總量的48%?！睋?jù)中國蔬菜流通協(xié)會副會長陳明均介紹，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今已形成了按照不同地區(qū)氣候條件和比較優(yōu)勢生產(chǎn)和上市、按不同緯度依次推進梯次消費的格局，產(chǎn)業(yè)集中度高，規(guī)模化和商品化率高，并且建立了較完整的賣全國、買全國的蔬菜流通體系。

    但陳明均指出，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)也存在“生產(chǎn)和流通的組織化程度低；產(chǎn)地市場體系薄弱，產(chǎn)后處理不足；信息化程度低，農(nóng)民跟風種植”等諸多短板。

    陳明均進一步指出我國蔬菜產(chǎn)業(yè)面臨的十大趨勢：一是市場總體平衡供略大于求，結(jié)構(gòu)性矛盾突出，賣難問題或成新常態(tài)；二是傳統(tǒng)蔬菜生產(chǎn)成本上升、利潤下降、風險加大；三是消費升級速度加快，倒逼產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級；四是產(chǎn)供銷一體化趨勢明顯；五是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、城鄉(xiāng)融合發(fā)展趨勢明顯；六是品牌將成為地方和企業(yè)競爭的利器；七是電子商務快速發(fā)展，線上線下融合發(fā)展；八是農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)和信息化將有效緩解賣難買貴難題；九是農(nóng)產(chǎn)品金融屬性越來越強；十是蔬菜機械廣泛應用。

    立足生食蔬菜做好品牌規(guī)劃

    據(jù)了解，此次生食蔬菜節(jié)的舉辦地朝天區(qū)，近年來制定了《朝天區(qū)曾家山蔬菜品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》，首先將生食蔬菜的消費概念上升到產(chǎn)品概念，進而打造產(chǎn)業(yè)概念，成為了名副其實的健康生食理念的倡導者、生食蔬菜產(chǎn)業(yè)概念的提出者、生食蔬菜產(chǎn)品標準的制定者。2017年成功舉辦廣元市曾家山第一屆生食蔬菜品鑒活動，2018年成功舉辦中國首屆生食蔬菜節(jié)暨首屆中國生食蔬菜高峰論壇。

    為此，商務部原黨組副書記、副部長姜增偉為朝天區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)提出了建議。

    他建議，要立足生食蔬菜產(chǎn)業(yè)，加強預測分析引導，做好品牌整體規(guī)劃，通過促進要素集聚、服務集約擴大規(guī)模經(jīng)營，培育企業(yè)品牌，提升農(nóng)產(chǎn)品品牌的溢價能力。支持和鼓勵龍頭企業(yè)利用品牌資源進行擴張和延伸，探索建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園區(qū)和原料基地，提高產(chǎn)業(yè)集聚能力。要加快構(gòu)建現(xiàn)代市場流通體系，大力發(fā)展農(nóng)村電子商務和訂單農(nóng)業(yè)。