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● 來源:創(chuàng)變島(ID:chuangbiandao)
內(nèi)容導讀:
1.疫情下,零售行業(yè)出現(xiàn)兩個問題、兩個偏好,兩個改變。
2.敏捷管理+體驗創(chuàng)新。
3.疫情給線下零售業(yè)帶來的啟示。
大家好,我叫CHRIS,是創(chuàng)變島的導師之一。2002年出國留學,畢業(yè)后進入蘋果工作,一直到2013年回國。在服務蘋果公司的這七八年時間里,參與了不下幾十個有關零售運營和零售管理的項目,最大的收獲就是我今天想和大家分享的課題:以品牌體驗重塑品牌。
陽光總在風雨后,雖然此次疫情給人們的生產(chǎn)生活造成一定損失,但始終堅信,疫情后一定會出現(xiàn)更加生機勃勃的市場環(huán)境。
最近我在線上訪問了不少企業(yè)主,也和工作在一線團隊的朋友聊了很多,大致總結了六點——兩個問題、兩個偏好、兩個改變。
疫情下,市場上除了生鮮超市外,大部分商場在一個多月前人流量是很少的,其中包括咖啡廳、餐館、酒吧,電影院等。這讓很多線下零售企業(yè)出現(xiàn)了問題。本來春節(jié)前備了好多貨,結果到現(xiàn)在一件都賣不出去。
另一個表現(xiàn)是隨著部分運輸線路的封閉,導致倉庫和運輸工作人員無法復工,供應鏈效率和吞吐能力也隨之大幅降低。緊接著還有一個問題,存貨緊張。
比如我們前一段時間都在搶購個人防護用品,后期隨著疫情慢慢結束,不少零售企業(yè)比如服裝服飾企業(yè),可能會面臨現(xiàn)有庫存,無法或者沒能及時隨著氣溫的變化滿足消費者更衣需求。因為上游工廠沒能及時復工。
這里,我將商品零售場景分為9大類。
其中,褐紅色部分,生鮮食材,母嬰育兒作為日常剛需,在疫情結束后應該會迅速恢復平穩(wěn)。
灰色部分,健康防護、家庭清潔,由于在疫情中出現(xiàn)爆發(fā)式購買和囤貨,所以在疫情結束后可能會出現(xiàn)頻次和需求低迷。我不太確定休閑零食會不會,因為很多家庭其實在疫情隔離期間都購買了大量零食打發(fā)時間,所以我就把這個問題留給大家線上討論。
鮮紅色部分,個人護理,服裝服飾,聚會節(jié)慶,這些場景在疫情結束后將會得到需求釋放,預估會出現(xiàn)反彈式,甚至報復式消費。
第一叫生鮮偏好。疫情后,生鮮將在老百姓的購買決策中占據(jù)更大比重。生鮮的商品質(zhì)量、安全性、新鮮度、豐富度、履約時間、性價比等,都會對顧客的購買選擇決策產(chǎn)生更大的影響 。
第二叫渠道偏好。疫情對于配送到家和線上購買的需求刺激已經(jīng)非常明顯,老百姓會對線上和全渠道的偏好繼續(xù)上升,對社區(qū)與近生活圈的偏好更加顯著。