● 來(lái)源：創(chuàng)變島（ID：chuangbiandao）

內(nèi)容導(dǎo)讀：

1.疫情下，零售行業(yè)出現(xiàn)兩個(gè)問(wèn)題、兩個(gè)偏好，兩個(gè)改變。

2.敏捷管理+體驗(yàn)創(chuàng)新。

3.疫情給線下零售業(yè)帶來(lái)的啟示。

大家好，我叫CHRIS，是創(chuàng)變島的導(dǎo)師之一。2002年出國(guó)留學(xué)，畢業(yè)后進(jìn)入蘋(píng)果工作，一直到2013年回國(guó)。在服務(wù)蘋(píng)果公司的這七八年時(shí)間里，參與了不下幾十個(gè)有關(guān)零售運(yùn)營(yíng)和零售管理的項(xiàng)目，最大的收獲就是我今天想和大家分享的課題：以品牌體驗(yàn)重塑品牌。

陽(yáng)光總在風(fēng)雨后，雖然此次疫情給人們的生產(chǎn)生活造成一定損失，但始終堅(jiān)信，疫情后一定會(huì)出現(xiàn)更加生機(jī)勃勃的市場(chǎng)環(huán)境。

最近我在線上訪問(wèn)了不少企業(yè)主，也和工作在一線團(tuán)隊(duì)的朋友聊了很多，大致總結(jié)了六點(diǎn)——兩個(gè)問(wèn)題、兩個(gè)偏好、兩個(gè)改變。

疫情下，市場(chǎng)上除了生鮮超市外，大部分商場(chǎng)在一個(gè)多月前人流量是很少的，其中包括咖啡廳、餐館、酒吧，電影院等。這讓很多線下零售企業(yè)出現(xiàn)了問(wèn)題。本來(lái)春節(jié)前備了好多貨，結(jié)果到現(xiàn)在一件都賣(mài)不出去。

另一個(gè)表現(xiàn)是隨著部分運(yùn)輸線路的封閉，導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)和運(yùn)輸工作人員無(wú)法復(fù)工，供應(yīng)鏈效率和吞吐能力也隨之大幅降低。緊接著還有一個(gè)問(wèn)題，存貨緊張。

比如我們前一段時(shí)間都在搶購(gòu)個(gè)人防護(hù)用品，后期隨著疫情慢慢結(jié)束，不少零售企業(yè)比如服裝服飾企業(yè)，可能會(huì)面臨現(xiàn)有庫(kù)存，無(wú)法或者沒(méi)能及時(shí)隨著氣溫的變化滿(mǎn)足消費(fèi)者更衣需求。因?yàn)樯嫌喂S沒(méi)能及時(shí)復(fù)工。

這里，我將商品零售場(chǎng)景分為9大類(lèi)。

其中，褐紅色部分，生鮮食材，母嬰育兒作為日常剛需，在疫情結(jié)束后應(yīng)該會(huì)迅速恢復(fù)平穩(wěn)。

灰色部分，健康防護(hù)、家庭清潔，由于在疫情中出現(xiàn)爆發(fā)式購(gòu)買(mǎi)和囤貨，所以在疫情結(jié)束后可能會(huì)出現(xiàn)頻次和需求低迷。我不太確定休閑零食會(huì)不會(huì)，因?yàn)楹芏嗉彝テ鋵?shí)在疫情隔離期間都購(gòu)買(mǎi)了大量零食打發(fā)時(shí)間，所以我就把這個(gè)問(wèn)題留給大家線上討論。

鮮紅色部分，個(gè)人護(hù)理，服裝服飾，聚會(huì)節(jié)慶，這些場(chǎng)景在疫情結(jié)束后將會(huì)得到需求釋放，預(yù)估會(huì)出現(xiàn)反彈式，甚至報(bào)復(fù)式消費(fèi)。

第一叫生鮮偏好。疫情后，生鮮將在老百姓的購(gòu)買(mǎi)決策中占據(jù)更大比重。生鮮的商品質(zhì)量、安全性、新鮮度、豐富度、履約時(shí)間、性?xún)r(jià)比等，都會(huì)對(duì)顧客的購(gòu)買(mǎi)選擇決策產(chǎn)生更大的影響 。

第二叫渠道偏好。疫情對(duì)于配送到家和線上購(gòu)買(mǎi)的需求刺激已經(jīng)非常明顯，老百姓會(huì)對(duì)線上和全渠道的偏好繼續(xù)上升，對(duì)社區(qū)與近生活圈的偏好更加顯著。