國貨之光——好國貨的代名詞，正逐漸成為中國企業(yè)努力的目標(biāo)。

近兩年來，國貨的崛起有目共睹。我們看到李寧踏上巴黎時裝周的T臺，華為P30系列的發(fā)售在法國、新加坡等地引發(fā)排隊搶購。

那么中國食品行業(yè)在國際舞臺上表現(xiàn)如何？

老干媽前幾年在國外算網(wǎng)紅中國食品，被外國人戲稱為來自“東方的神秘力量”。還有衛(wèi)龍辣條、洽洽瓜子，都能在國外的社交媒體上看到它們的身影。不難發(fā)現(xiàn)，真正意義上的“走出去”，是企業(yè)在海外也有一定的影響力。

這就是品牌的力量。根據(jù)Google和凱度華明通略聯(lián)合發(fā)布的《2019中國品牌出海50強》的數(shù)據(jù)顯示，中國出海品牌2019年的品牌力整體增長迅猛。繼2018年度增長5%之后，2019年度品牌力增長高達(dá)15%[1]。中國品牌的品牌力在逐漸提高，出現(xiàn)在更大的國際舞臺上。除了認(rèn)可產(chǎn)品，不少海外消費者開始喜歡并選擇中國品牌。

從中國品牌到全球品牌，中國食品到世界食品，中國食品企業(yè)還有多少路要走？

01 中國的業(yè)務(wù)做得好好的，為啥要出海？

毋庸置疑，中國人的消費能力是強大的，近年來連海外企業(yè)都紛紛搶占中國市場。尤其是中國有這么多人口，按理說中國食品企業(yè)發(fā)展中國本土的業(yè)務(wù)，就已經(jīng)有很大的潛力了。

其次，企業(yè)出海并不只是換個地方賣產(chǎn)品那么簡單，企業(yè)出海還面臨著供應(yīng)鏈、資金、文化、品牌、消費習(xí)慣等層面的重重障礙。

既然對于食品企業(yè)來說，出?？此剖且患粤Σ挥懞玫氖虑?，為啥那么多企業(yè)還是選擇出海？

一是可以實現(xiàn)新增長。當(dāng)企業(yè)在國內(nèi)的業(yè)務(wù)穩(wěn)定，選擇開辟海外市場，通過海外業(yè)務(wù)布局營收可以實現(xiàn)新增長。

二是走出國門，國際化的品牌形象有助于企業(yè)在中國消費者心中加分。消費者可能會產(chǎn)生這么一種想法：連外國人都買賬的食品，那品質(zhì)一定不錯。另一方面，基于文化自信的心理，中國消費者對于國際化的中國企業(yè)是有好感的。

三是可以引進國外的先進技術(shù)。企業(yè)“出海”有很多種方式，收購、并購就是其中一種。早在2016年，蒙牛收購了澳大利亞最大的濃縮鮮乳企業(yè)BurraFoods公司，此次收購幫助蒙牛擁有濃縮鮮乳生產(chǎn)技術(shù)。

四是可以利用海外市場做新品試驗。如果某個新品在海外受歡迎，就可以考慮引入國內(nèi)市場。

02 中國食品出海了，中國味能不能對上“世界胃”？

當(dāng)中國食品走出國門，外國人會買賬嗎？

老干媽在海外最初的消費群體是華人，但是近年來也有不少外國人“沉迷”其中。蘸吐司，拌沙拉，配干酪紅酒，外國人的老干媽吃法還真是“腦洞大開”。