“吃豆花你是甜黨還是咸黨？”

最近，肯德基為了終結(jié)這個世紀(jì)之爭，推出了甜、咸共四款口味的豆花新品。這也是繼豆?jié){、油條、燒餅之后，又一中國本土化的早餐系列產(chǎn)品。目前，三款咸豆花在全國均有供應(yīng)，而甜豆花只在廣州、深圳等南方城市特定供應(yīng)。

不得不說，在“拉攏”中國消費(fèi)者的胃這方面，肯德基還真是下了點(diǎn)功夫的，并且非常懂得尊重地域差異，做因地制宜的產(chǎn)品營銷。

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其實(shí)早在2002年，肯德基就已經(jīng)開始嘗試中國本土化營銷，推出了一款“寒稻香蘑飯”，這也是同類西式快餐品牌中第一個做米飯餐品的。

隨后，又提出了“立足中國，融入生活”的發(fā)展戰(zhàn)略，開始全力打造適應(yīng)中國國情的“新快餐”，海鮮蛋花粥、老北京雞肉卷、小龍蝦堡等產(chǎn)品陸續(xù)推出，去年更是非常接地氣兒的上線了鹵味和串串，誘惑中國食客的味蕾。

不僅如此，每到傳統(tǒng)節(jié)日，肯德基還會推出限定產(chǎn)品。比如剛剛過去的清明節(jié)，就上線了特色青團(tuán)。

不止是肯德基，最近這幾年“洋品牌本土化”已經(jīng)成為了一種營銷趨勢，各類外國品牌紛紛向中國消費(fèi)者示好，改良、研發(fā)新產(chǎn)品，以求更加符合國人口味。

前幾天，百事可樂就新上市了一款桂花味道的可樂。作為桂花的原產(chǎn)國，自古以來中國人就廣泛的把桂花應(yīng)用到飲食當(dāng)中，桂花糕、桂花釀等美食都充滿了濃郁的中國味道。

此次百事可樂的“入鄉(xiāng)隨俗”，表現(xiàn)出了足夠的誠意來迎合中國用戶。

與百事一樣，樂事薯片在細(xì)分市場這件事上也是相當(dāng)會的呢，針對不同國家的飲食習(xí)慣，推出了超多種口味的薯片。

例如，中國的香辣小龍蝦味、法國的吉士漢堡味、美國的醋鹽味、泰國的海苔味等等，經(jīng)常給消費(fèi)者創(chuàng)造新驚喜。

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那么，這些入駐中國的洋品牌為什么要不遣余力的做本土化營銷呢？

在這個產(chǎn)品日益同質(zhì)化的時代，其實(shí)各家品牌生產(chǎn)的物品在物理屬性上早已相差無幾，特別是美食，很難有太多形式上的突破。

因此，如何找到噱頭做借勢營銷，就成為了商家們思考的關(guān)鍵點(diǎn)。而外國品牌本土化，就是一個很好的”投機(jī)取巧“方式，把原本就存在的產(chǎn)品冠以洋品牌的名號，利用“新瓶裝舊酒”的套路來博得本土消費(fèi)者的歡心。

營銷最基本的手段就是占領(lǐng)用戶心智，這也就是為什么肯德基里賣得豆?jié){油條似乎吃起來更“香”。

另外，中國的餐飲市場飽和度還并不算特別高，特別是那些已經(jīng)具備消費(fèi)能力卻還欠缺一點(diǎn)消費(fèi)意識的二、三線城市，增長潛力巨大。