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在哈爾濱做了五年沒盈利的喜家德,到第六年才盈利?,F(xiàn)在已經(jīng)在全國600多家店了。同時推出的高端品牌“喜鼎”海膽水餃,那感覺比鼎泰豐還高級。
但是如果邏輯變成,因為好的豬肉不賺錢,用更差的。那就不會有今天了。
品牌資產(chǎn)看不見摸不著,但他真的存在。
那就是關在家里的時候,你說等解禁了,我要去喝喜茶。所以喜茶是消費品品牌,別的都是奶茶品類。(當然,你也可以喜歡喝別的)
品牌資產(chǎn)的價值在一個品類開始衰退的時候,就出現(xiàn)了。當品類在增長時,你會覺得做不做品牌都一樣。都長得很快啊。XX串串。XX奶茶。XX電視。品類一旦停止增長,所有自主流量導向了擁有品牌資產(chǎn)的人。
品牌資產(chǎn)還在渠道紅利消失后出現(xiàn),當門店開無可開,線上流量獲無可獲時,沒有品牌資產(chǎn)的,所有精力和利潤都在找流量上了。
過去十年,淘寶天貓上開網(wǎng)店的經(jīng)營其實一直有個門派,就是占領品類關鍵詞,來獲得流量。
然后價格戰(zhàn)越打越兇,關鍵詞越來越貴。因為你只是一雙塑料鞋所以只能賣19.9包郵,但是你是菲拉格慕的塑料鞋,就是2000多。
好在,拼多多在過去幾年承接了很大一部分的溢出,這是另一套邏輯。再此不表。
但是拼多多已經(jīng)開始向品牌側反撲了。
如果你有一塊最后的堡壘的話,那依然還是品牌。這件事,百年來沒有太大的變化。
去年,奔馳車頂蓋維權的事情還記得嗎?影響奔馳的生意了嗎?
品牌資產(chǎn)的劃分有非常多的流派。我們在此不為哪種是最好的而抬杠。
在品牌大師戴維·阿克的《管理品牌資產(chǎn)》中,品牌資產(chǎn)有五個維度:忠誠度、知名度、認知度、聯(lián)想度以及其他品牌專屬資產(chǎn)——商標、口號、渠道等。
隨著時代的變化,我認為其實核心就是: 數(shù)字資產(chǎn),心智資產(chǎn)。剩下的都是結果和點綴。比如渠道會隨著心智的垮塌一起垮塌。
因為Gucci,Prada,Cartier太多人喜歡了,所以稍微打點折,國貿(mào),新世界都爆了。我們只能感嘆有錢人的世界你不懂。雖然今年上半年機場免稅店完蛋了,但是長遠來看,并不影響這些大牌。
但你的店垮了,那是真垮了,你只能跪求網(wǎng)紅主播給你帶貨,給人家20-30%,你啥都沒賺到。你最多就是清庫存了。
以服裝為例,100元的衣服,主播帶貨享受最低價,比如三折。就是30元,抽20-30%,就是6-9元。大概40-60%的退貨率,對你沒有看錯,我已經(jīng)和多位一線從業(yè)者和管理者反復確認了,這就是行業(yè)共識。一次賣下來,品牌可能還要倒貼三五個點。然后咬著牙發(fā)喜報。主要原因是啥呢?庫存太大了,大到令人崩潰。