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從稱斤論兩的售賣,向深層加工、精細加工、系列化、高端化轉(zhuǎn)變,以精品包裝形式走向商超、電商等渠道。
2.提升對農(nóng)產(chǎn)品的信任感,打造“安全、特色、生態(tài)”背書。農(nóng)產(chǎn)品需要解決的是真實、可信的問題,不是解決文化的問題,因為蘊藏在農(nóng)產(chǎn)品里的文化,都已經(jīng)深入人心了。真假問題是消費者購買農(nóng)產(chǎn)品考慮的第一問題,褪盡浮華,本色出演。通過品牌營銷宣傳,提升品牌知名度和美譽度。解決“好產(chǎn)品不知道(宣傳缺失)、知道的不相信(背書缺失)、相信的買不著(渠道缺失)”三大問題。
3.帶動區(qū)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體從“單打獨斗”到“平臺式抱團”發(fā)展。以平臺思維、產(chǎn)業(yè)鏈思維、服務(wù)思維為基礎(chǔ),鏈接關(guān)鍵環(huán)節(jié),如標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品加工服務(wù)、營銷運營平臺服務(wù)等,凝聚產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化。
平臺思維。在種植環(huán)節(jié),有嚴(yán)格選入的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的操作流程。同時提供測土管理、病害防治、枝條修剪、成熟采摘等技術(shù)支持;采收后農(nóng)產(chǎn)品送到農(nóng)產(chǎn)品加工廠、包裝廠進行品控和處理。
產(chǎn)業(yè)鏈思維。農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈模式通過對上游農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、農(nóng)資產(chǎn)品等環(huán)節(jié)進行整合與控制,建立標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地等措施,提高源頭掌控能力,規(guī)范對生產(chǎn)過程中風(fēng)險的控制,加強銷售流通環(huán)節(jié)管理,構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈全程追溯體系,最終實現(xiàn)原料端、生產(chǎn)端、運輸端、流通端、監(jiān)管端等環(huán)節(jié)無縫銜接,確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯,并通過終端的品牌信譽,形成一批廣大消費者歡迎和信任的產(chǎn)品品牌,最大程度地保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。
服務(wù)思維。做好從原產(chǎn)地到消費者餐桌的服務(wù)、做好企業(yè)納入全域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的服務(wù)。
如何構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌生態(tài)圈?
品牌生態(tài)圈的構(gòu)建可以從“品牌臉譜、品牌領(lǐng)地、品牌進化、品牌生態(tài)”4個層面考慮:
1.勾畫“品牌臉譜”
重塑品牌的個性和身份就需要勾畫“品牌臉譜”,因為品牌和消費者溝通的機會只有一次,需要以最快的速度吸引關(guān)注?!俺壞樧V”是品牌的“助推器”,能夠讓品牌“自發(fā)增長”,即投入 1 塊錢的營銷資源,能夠產(chǎn)生 10 塊錢的結(jié)果。
“品牌臉譜”,就是把性格都寫在臉上,臉譜是戲曲人物風(fēng)格化的一種,“生、旦、凈、末、丑”的人物性格、面貌,都可以通過臉譜生動展現(xiàn)。人們可以通過極具“象征性”和“夸張性”的臉譜,快速判斷人物性格。品牌臉譜=包裝,利用強承諾文本、強烈的文化視覺符號構(gòu)成消費者信服的購買理由。尋找與消費者記憶中熟悉相關(guān)的文化本源建立品牌連接,最大化減少傳播阻力!
2.構(gòu)建“品牌領(lǐng)地”