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        品牌觀察:一座“中國食品名城”的舌尖變革
        來源:新華社 | 作者:品牌廣元 | 發(fā)布時(shí)間: 1011天前 | 3430 次瀏覽 | 分享到:

        雙匯產(chǎn)品中,既有各種口味的香腸,也有不同類型的鹵制肉;既有休閑食品,也有肉食預(yù)制套餐……2015年,雙匯高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)西式工廠,消費(fèi)者不出國門就能享受純正的火腿、香腸、培根。

        “我們以強(qiáng)牌、提質(zhì)、增量為抓手,推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)鏈延伸,雙匯、衛(wèi)龍等龍頭企業(yè)在延鏈補(bǔ)鏈中不斷提升品質(zhì),開發(fā)新產(chǎn)品。”漯河市工信局局長盧麗琴說,衛(wèi)龍投資30億元的產(chǎn)業(yè)園三期項(xiàng)目正在建設(shè),投產(chǎn)后產(chǎn)銷規(guī)??蛇_(dá)200億元。

        產(chǎn)業(yè)融合 擴(kuò)容食品生態(tài)圈

        漯河臨潁縣南街村集團(tuán),創(chuàng)造了“北京”牌方便面30多年銷售常青的傳奇。如今,這塊“面”的上下游已集聚成鏈,匯聚了種子研發(fā)、糧食生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、精深加工等產(chǎn)業(yè)。

        “我們一年使用面粉9萬多噸,由上游種糧大戶、合作社、種子公司、南街村面粉廠組成的聯(lián)合體特供,確保面粉和下游方便面品質(zhì)?!蹦辖执寮瘓F(tuán)方便面廠廠長張?zhí)钫f。

        得益于產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈“三鏈”融合,南街村構(gòu)建了從田間到餐桌的逐級訂單供應(yīng)鏈,還形成了功能完善的電商和物流配送體系,成為漯河擴(kuò)容食品生態(tài)圈的一個(gè)縮影。

        立足“中原糧倉”的資源稟賦,漯河作為“全國主食產(chǎn)業(yè)化工程示范市”,已成為全國重要的食品研發(fā)基地和食品加工業(yè)集聚地,食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)2000億元,年產(chǎn)銷肉制品680萬噸、日產(chǎn)休閑面制品3500噸,麻辣面制品、肉制品、冷鮮肉單品產(chǎn)量等均居全國第一。

        “漯河已形成了從源頭到終端,從生產(chǎn)到研發(fā)、檢測、包裝、物流、電商、會(huì)展的全食品產(chǎn)業(yè)鏈條,成為河南超萬億食品產(chǎn)業(yè)集群的重要支撐?!变鸷邮惺虚L秦保強(qiáng)說,“在‘十四五’時(shí)期,漯河將堅(jiān)持‘產(chǎn)、城、鏈、園、人、文’一體推進(jìn),聚焦‘食品城’‘食品+’‘食品云’‘食品安’同步發(fā)力,全面構(gòu)建完善的食品產(chǎn)業(yè)生態(tài),打造全國一流、世界有影響力的現(xiàn)代化食品名城?!保ㄓ浾?王丁 王圣志 孫清清)


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