網站二維碼
2016年,當地政府委托專業(yè)團隊進行品牌戰(zhàn)略規(guī)劃編制,就品牌口號、logo設計、傳播策略等內容進行探討、交流。
(二)依托稟賦提煉品牌價值
1、品牌定位
與全國其他香菇產區(qū)比較,香菇的文脈特征是“慶元香菇”所獨有的。慶元是“世界香菇之源”,具有獨特的香菇文化、信仰體系以及深厚的香菇情結。慶元香菇種植歷史已有八百多年,雖經過挫折困境,仍能夠重振旗鼓,并占據一定市場。與此同時,在當下的市場環(huán)境中,消費者對于農產品的消費需求已超脫產品本身,更關注產品背后的價值與情感,而“慶元香菇”恰是帶著慶元縣對香菇文脈的熱愛之情,帶著對家鄉(xiāng)所屬文化的珍惜之情的地理標志農產品,能夠引發(fā)消費者的共鳴。
因此,“慶元香菇”以自身優(yōu)勢對接農產品市場的消費趨勢,彰顯其獨特的品牌文脈價值,發(fā)展出富有差異化的品牌定位:來自世界香菇發(fā)源地的、世代傳承八百年的、具有優(yōu)異品質和獨特文脈的香菇品牌。
2、價值支撐體系
“慶元香菇”在文脈、環(huán)境、品質、技藝、匠心等方面均具有豐富的品牌價值資源:慶元是世界香菇之源,有八百多年香菇種植歷史,文脈傳承源遠流長;是中國生態(tài)第一縣,森林覆蓋面積達到86%,香菇種植環(huán)境原生如初;“慶元香菇”品相好口味佳,品質淳正岀眾;“慶元香菇”種植技藝八百多年來代代相傳,技藝精湛,是國內其余產區(qū)學習香菇種植技術的典范;慶元菇農一直堅守虔誠的匠心,擁有一套獨特的香菇文化和信仰體系。
由此,“慶元香菇”品牌從文脈、環(huán)境、品質、技藝、匠心等方面可以發(fā)展出五大價值支撐:
菇源如故:歷史悠久,香菇之源;
菇境如故:生態(tài)優(yōu)質,原生如初;
菇品如故:色味俱佳,品質淳正;
菇藝如故:世代傳承,技藝精湛;
菇心如故:信仰菇神,匠心虔誠。
圖2 “慶元香菇”價值支撐體系
3、品牌口號
“慶元香菇”所具有的價值支撐正是現在消費者所追求的超脫產品本身的價值,十分符合當下農產品消費回歸傳統(tǒng)重拾記憶的消費趨勢。因此,“慶元香菇”采用擬人化的表達,將品牌口號確立為:
慶元香菇 一見如故
“一見如故”這一成語的原意是指,初次見面就像老朋友一樣合得來,形容朋友間的情投意合。正如戰(zhàn)略背景中的消費洞察和對自身瓶頸的分析,消費者購買香菇時對品牌選擇尚未形成認知,“慶元香菇”的品牌認知也有所缺失。因此,對于全國多數消費者而言,“慶元香菇”產品雖然已走上萬千食客的餐桌,但對“慶元香菇”這一品牌卻相對陌生。初次見面,卻似曾相識,這是“慶元香菇”品牌與消費者之間的深層鏈接?!耙灰娙绻省币脖磉_出消費者對品牌的喜愛和消費粘性。