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向下扎根合力的產業(yè)集群化,賦能企業(yè)品牌長遠高價值。
向上而行,價值延伸:產品特色和文化價值。
而“向上生長”是農產品價值化的高層次體現(xiàn)。當選擇一個農產品后消費者樂于去感知柴米油鹽之外的一切,無論是精神性的抑或是文化性質,都賦予了農產品獨特的靈魂。
但于消費者而言,同一品類的農產品看似都一個樣,而實際上農產品是同質化最嚴重的產品,在農產品普遍供過于求的當下,如何讓消費者認可產品所具有的差異化以及由此產生的價值也是農產品品牌化建設的難點。差異化是品牌的基礎,未來科技的延伸、食材品質的把控、精神文化的滲透是建立自己獨特競爭優(yōu)勢的破局關鍵點。
這里不得不提一家設施農業(yè)(CEA)農作物品種培育柒彩蔬芯,其通過結合生命科學與數(shù)據(jù)科學交叉實現(xiàn)精準育種,利用分子聚合及基因編輯的技術,從而開發(fā)了農業(yè)中植物瓜果的新品種設計與新品種研發(fā),目前已經推出國內首款葉黃素減糖小型西瓜品種并實現(xiàn)商業(yè)化。
同樣依托現(xiàn)代化農業(yè)體系和數(shù)字化打造差異化的凱盛浩豐農業(yè)旗下精品蔬果品牌“一顆大”,作為全國最大的智慧玻璃溫室運營商,其通過“數(shù)字技術+農業(yè)技術+操作流程”的研發(fā)與運用,實現(xiàn)了對溫室的溫、光、水、肥的智能控制,確保了產品的高品質、安全性和供應穩(wěn)定性。為了給消費者帶來極致體驗和高品質產品,其擁有500+番茄品種庫,經過1000+次試種篩選出最優(yōu)良品種進行改進培育,并堅持番茄的100天自然成熟,采用凈化水源及生物防蟲技術進行定時營養(yǎng)監(jiān)測,打造出了一套高于行業(yè)標準的體系。
走出同質化塑造產品價值,品質食材引領者黃天鵝雞蛋也做到了。一開始黃天鵝創(chuàng)始人馮斌認為黃天鵝的競爭對手不是正大、德清源,而是市場達到800億~1000億的土雞蛋,并推出了可生食雞蛋的概念。
面對新消費人群的崛起,黃天鵝順應新的消費需求和趨勢,將自身打造成為“可生食的高品質雞蛋”品牌,憑借更安全(不含沙門氏菌)、更好吃(無蛋腥味)、更營養(yǎng)(蛋黃天然更黃)的三大差異化價值,滿足了消費者對雞蛋安全和消費升級的需求。
追求高價值的農產品勢必要以高品質為要求,打開“向上生長”的空間。而基于精神價值的文化故事,可以使產品具備跨文化、跨群體傳播的穿透力,在消費者心中引起情感共鳴和價值認同,進而形成對品牌的價值信仰。
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