一年一度的中秋節(jié)將近，月餅又成了市場(chǎng)的焦點(diǎn)。來(lái)自廣東的月餅企業(yè)率先“開(kāi)卷”，不管是產(chǎn)品端還是營(yíng)銷(xiāo)端，都力求吸睛。

近日，記者在社交平臺(tái)上看到，一款mm豆月餅悄然走紅。據(jù)悉，這是瑪氏旗下德芙和M&M'S首次與來(lái)自廣州的本土老字號(hào)品牌廣州酒家首次攜手，跨界推出5款聯(lián)名月餅禮盒。

這是外資企業(yè)與中國(guó)老字號(hào)在傳統(tǒng)節(jié)日創(chuàng)新上的一次碰撞?，斒霞浦袊?guó)區(qū)銷(xiāo)售副總裁郭治平表示，出于對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重與傳承，瑪氏與廣州酒家開(kāi)展跨品類(lèi)合作，此次聯(lián)名既是對(duì)傳統(tǒng)食品的一次大膽革新，也是雙方優(yōu)勢(shì)的深度融合，“希望能夠引發(fā)更多年輕消費(fèi)者的共鳴”。

不久前，“中國(guó)月餅名城·茂名”月餅高質(zhì)量發(fā)展專(zhuān)家交流會(huì)在茂名舉行，“芒果味冰淇淋冰皮月餅”“威士忌荔枝味冰皮月餅”“貓山王榴蓮果肉冰淇淋冰皮月餅”等多款新口味的月餅在會(huì)上發(fā)布，為傳統(tǒng)月餅注入新的風(fēng)味與活力。

據(jù)茂名市工信局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，如今，茂名已擁有近250家月餅生產(chǎn)企業(yè)，數(shù)量位居全國(guó)地級(jí)市之首。這些品牌不僅在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)占據(jù)一席之地，更將茂名月餅的美味與文化帶到了國(guó)內(nèi)外，成為國(guó)際友人了解中國(guó)文化的窗口。

除了“卷產(chǎn)品”吸引消費(fèi)者之外，在營(yíng)銷(xiāo)端發(fā)力“卷看點(diǎn)”也成為月餅企業(yè)的另一選擇。

8月2日，一場(chǎng)別開(kāi)生面的吉尼斯挑戰(zhàn)活動(dòng)在陶陶居第十甫路百年總店5樓天臺(tái)舉辦，在吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證官的監(jiān)督下，一個(gè)新的吉尼斯紀(jì)錄在廣州誕生——由1880個(gè)脆皮流心奶黃月餅組成的巨型詞語(yǔ)“月餅泰斗”。

公開(kāi)資料顯示，陶陶居始創(chuàng)于光緒六年（1880年），是廣州現(xiàn)存歷史最悠久的茶樓之一，是國(guó)內(nèi)首批“中華老字號(hào)”。早在1997年中秋，陶陶居就曾制作了名為“華夏團(tuán)圓月”（直徑3米、高0.3米、重575公斤）的大月餅，被列入吉尼斯世界紀(jì)錄，是當(dāng)時(shí)世界上最大的月餅王。時(shí)隔27年，陶陶居重新沖擊吉尼斯世界紀(jì)錄。

“最好的傳承便是與時(shí)俱進(jìn)，陶陶居作為百年老字號(hào)，從來(lái)不會(huì)選擇故步自封，而是不斷挑戰(zhàn)自我，在堅(jiān)守品質(zhì)和口味的前提下，不斷創(chuàng)新，將更新穎的美食，更親切的服務(wù)帶給廣大消費(fèi)者?！碧仗站酉嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)，陶陶居將繼續(xù)堅(jiān)定不移地踐行在傳承中不斷創(chuàng)新的理念。

同樣作為老字號(hào)，東方賓館在今年的月餅PK中決定“卷文化”。2024年該老字號(hào)的月餅主題以“月圓東方·緣聚中秋”為基調(diào)，結(jié)合賓館藏畫(huà)為設(shè)計(jì)藍(lán)本，將中國(guó)畫(huà)院書(shū)法家、嶺南派著名畫(huà)家吳云峰，著名畫(huà)家晏濟(jì)元，廣州畫(huà)院名譽(yù)院長(zhǎng)、著名畫(huà)家陳永鏘等名家的畫(huà)作融入月餅的設(shè)計(jì)中。

中秋節(jié)尚有一個(gè)多月，來(lái)自廣東的老字號(hào)企業(yè)已率先“開(kāi)卷”。據(jù)廣百超市負(fù)責(zé)人介紹，今年中秋月餅鋪貨時(shí)間較往年提前，做到早露出、早鋪墊、早種草。