近年來，越來越多的“老字號”出圈出彩，在“鎖”住老顧客、穩(wěn)定中老年消費存量的同時，不斷“圈粉”年輕人，拓展消費增量，生意紅紅火火。但同時，也有一些“老字號”日益面臨市場萎縮的窘境甚至生存危機，長此以往，在消費者心目中恐怕難保一席之地。這“冰火兩重天”背后的東西，很值得深思。

“老字號”的優(yōu)勢在“老”，它們身上有時光的沉淀、文化的積淀、口碑的積累、品牌信譽的傳承、共同記憶的凝結。在激烈的市場競爭中，許多“老字號”之所以歷經(jīng)大浪淘沙而屹立不倒，首先靠的就是“老”本錢和看家本領，保有自身特色、保持傳統(tǒng)成色，以其鮮明的辨識度，擁有廣泛的群眾基礎。

但“老”的優(yōu)勢不是與生俱來的，也不會一“老”永逸。如果把“老字號”的招牌當成“護身符”，躺在功勞簿上吃“老”本，對自己的“老牌子”“迷之自信”，以為身份高人一等、總會有人買賬，甚至“倚老賣老”，抱著老化的觀念和機制、老舊的產(chǎn)品和服務、老套的包裝和營銷故步自封，那就只會加速老化、加重老態(tài)，最終跌落下“神壇”。套用一句俗語，消費者拋棄你，不僅招呼不打，理由也不講。

“老字號”底氣在“老”，但前途在“新”。一直以來，中老年人群都是“老字號”的消費主體，對這些老主顧要倍加珍惜和精心呵護，不斷提升他們的“忠誠度”，任何時候都不能丟。但“老字號”不能只啃“老”，必須把握住節(jié)奏，跟得上時代，主動適應市場變化?，F(xiàn)在，年輕人逐漸成為消費主力軍，只有精準“拿捏”年輕人的需求偏好、興趣愛好，千方百計俘獲年輕人的心，才能讓越來越多的年輕人走近并擁抱“爺爺奶奶”輩兒的“老字號”。

其實，今天的“老字號”，亦是昨日的“國潮新寵”。只有不斷推陳出新，保持創(chuàng)新的“激活態(tài)”，永保品牌的“年輕態(tài)”，既守得住經(jīng)典又當?shù)昧恕熬W(wǎng)紅”，既保有風骨又引領風尚，“老字號”才能不斷書寫“不老”傳奇。（史冬柏）