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在此基礎(chǔ)上,元?dú)馍值慕?jīng)典產(chǎn)品氣泡水,也以穩(wěn)健的表現(xiàn)重回增長軌道。作為品牌的開創(chuàng)性產(chǎn)品,氣泡水在口味、包裝等方便保持創(chuàng)新姿態(tài)但依舊穩(wěn)步前行。據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示,2023年開年以來,元?dú)馍趾诵漠a(chǎn)品氣泡水的市場份額、單店份額連續(xù)5個月增長。在電商平臺618活動中更是占據(jù)天貓氣泡水類目銷量榜首,繼續(xù)彰顯其品牌號召力。元?dú)馍滞ㄟ^持續(xù)推出新口味和限定系列,保持了氣泡水在消費(fèi)者心中的吸引力與活力。
從最初依靠單一的氣泡水產(chǎn)品,到如今形成包含外星人電解質(zhì)水、大冰茶、自在水在內(nèi)的多款拳頭產(chǎn)品矩陣,元?dú)馍钟枚潭處啄陼r(shí)間完成了從“單品突破”到“矩陣驅(qū)動”的轉(zhuǎn)型。對經(jīng)銷商來說,這不僅意味著更多的銷售機(jī)會,也讓他們成為新產(chǎn)品成功的關(guān)鍵推動者,深度參與到品牌成長的每一個階段。
在新疆,經(jīng)銷商楊先生深刻體會到了這一點(diǎn)。初期,他所在地區(qū)的消費(fèi)者對氣泡水和電解質(zhì)水接受度不高,但隨著大冰茶的推出,這一市場的潛力逐漸顯現(xiàn)。在元?dú)馍謪^(qū)域經(jīng)理的多次走訪支持下,楊先生通過試飲贈送的方式,逐步讓消費(fèi)者接受了這一產(chǎn)品。大冰茶月均銷量達(dá)到1萬件,成為市場銷量反彈的關(guān)鍵。此外,他還利用本地消費(fèi)者對甜度高、口感濃飲品的偏好,將VC氣泡水引入市場,進(jìn)一步擴(kuò)大了元?dú)馍之a(chǎn)品的市場覆蓋范圍。
敢想敢做:好產(chǎn)品是市場的突破口
從原來孤零零的一個大單品到多個產(chǎn)品百花齊放,元?dú)馍纸K于不再是滿足四環(huán)以內(nèi)人群的產(chǎn)品,尤其是冰茶和氣泡水,讓市場看到了元?dú)馍值臐摿Α?/p>
在唐彬森看來,飲料行業(yè)是一個“慢行業(yè)”,發(fā)展中不可避免會面臨很多周期,快增長,迷茫期,但始終是大家離不開的需求領(lǐng)域,要想深耕這個行業(yè),好產(chǎn)品是唯一的解題鑰匙。有報(bào)告顯示,中國飲料市場如今正在從“糖水經(jīng)濟(jì)”向“功能飲料”和“健康飲品”轉(zhuǎn)型,回看元?dú)馍脂F(xiàn)在的產(chǎn)品矩陣,無疑都踩在了突破口上,在采訪中,有經(jīng)銷商向媒體表示,元?dú)馍脂F(xiàn)在的產(chǎn)品,不像之前比較單一,現(xiàn)在每一款產(chǎn)品不僅有自己的屬性,而且基本都在矩陣化發(fā)展。
而為了將“好產(chǎn)品”戰(zhàn)略貫徹到底,元?dú)馍謽?gòu)建了更穩(wěn)定的供應(yīng)鏈,允許在創(chuàng)新中反復(fù)試錯,并凸顯出足夠的耐心和毅力。
其一,從供應(yīng)鏈層面看,為了讓“中國人吃好喝好”,元?dú)馍衷谌珖ㄔO(shè)的六個超大工廠,以及冷罐裝的不添加化學(xué)防腐劑的碳酸供應(yīng)鏈工藝讓元?dú)馍中纬闪藘?yōu)于行業(yè)的競爭壁壘?;谶@種優(yōu)勢,元?dú)馍稚a(chǎn)的碳酸飲料在口感上更加清爽有沖擊力;憑借這種全面且穩(wěn)定的供應(yīng)鏈優(yōu)勢,元?dú)馍衷谧栽谒纳a(chǎn)上更好突破了原有傳統(tǒng)的飲料生產(chǎn)方式,以匠人的精神,通過熬煮的方式,最大程度還原媽媽的味道。