2020年10月下旬，天水市委、市政府召開了天水花牛蘋果品牌維護(hù)工作會，對一個地域性產(chǎn)品的商標(biāo)品牌而言，似乎是有天水花牛蘋果品牌以來的第一次高級別的專題性會議。

天水花牛蘋果品牌維護(hù)工作會專題研討了近年來天水花牛蘋果品牌保護(hù)工作所取得的成效，市場實際運作中存在的問題以及未來需要堅持和完善工作，可以說是一個很及時，很有必要，很關(guān)鍵的會議，因為多年來天水市各級政府為花牛蘋果品牌的發(fā)展付出了很多心血，做了大量的工作，經(jīng)過數(shù)十年不懈的努力，天水花牛蘋果品牌完成了從無到有，從有到精的艱辛之路，時至今日，天水花牛蘋果不論在種植規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量、市場認(rèn)可等諸多方面均已走到一飛沖天的關(guān)鍵時期，在這個事關(guān)天水花?！坝昔~化龍”的節(jié)點上，天水市委、市政府審時度勢，召開專題性會議，無疑是為天水花牛蘋果品牌的再發(fā)展注入了新動能，帶來了新布局。天水花牛蘋果品牌的當(dāng)下很好，未來更加可期！

規(guī)模產(chǎn)量獨占鰲頭

目前，天水有花牛蘋果133萬畝，年產(chǎn)量210萬噸，產(chǎn)值近50億元，占全國元帥系蘋果生產(chǎn)量的70%，在全國范圍而言，天水的花牛蘋果種植規(guī)模位列第一，在世界上位列第二。如此大的種植規(guī)模，如此大的年產(chǎn)量，是天水花牛蘋果品牌“牛氣沖沖”的最根本來源，是天水花牛蘋果品牌“笑傲江湖”的資本所在。按照實物發(fā)展的普遍規(guī)律而言，花牛蘋果在全國適宜種植蘋果的地方都應(yīng)該引進(jìn)、種植過，但是唯獨天水的花牛蘋果在幾十年來不斷涌現(xiàn)出來的新品種中一直“一枝獨秀”，得益于天水獨特的區(qū)域優(yōu)勢和氣候特點。

從上世紀(jì)八十年代中期開始，天水開始了果樹建園工作，把蘋果的種植作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的重點，那時候果園建設(shè)的品種主要以元帥系蘋果為主，這或許受制于當(dāng)時果樹品種的引進(jìn)渠道與培育技術(shù)的限制，但恰恰由于這個原因，為天水花牛蘋果的規(guī)模化發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。進(jìn)入本世紀(jì)以后，天水開始了集中連片的規(guī)?；▓@，建園規(guī)劃也從秦州和麥積為主向各縣區(qū)發(fā)展，天水蘋果的發(fā)展進(jìn)入快車道。近十年來，一些涉農(nóng)企業(yè)和農(nóng)村合作社加入到果樹建園的行列里，極大的促進(jìn)了天水果園建設(shè)的步伐，是天水蘋果的種植由農(nóng)戶自己零星建園走向了規(guī)模化、集約化建園。蘋果品種也更加豐富，但是花牛依然處于主導(dǎo)地位。截止現(xiàn)在，秦州和麥積兩區(qū)的花牛種植面積已經(jīng)有60多萬畝，現(xiàn)在全國的市場每賣出10顆花牛蘋果，就有7顆是天水這方熱土上生長的。物以稀為貴，面對這樣一種幾乎“獨一味”的地方名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，保護(hù)它所擁有的品牌，天水是認(rèn)真的，是當(dāng)仁不讓的，也是新時代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦予天水的新使命。

商標(biāo)品牌有法可依

花牛蘋果商標(biāo)1986年2月有中國糧油食品進(jìn)出口公司甘肅省分公司在原國家工商總局商標(biāo)局申請注冊，時隔20年后的2007年花牛蘋果商標(biāo)才永久性轉(zhuǎn)讓到天水市果業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室持有并管理，在全市范圍內(nèi)的果品營銷企業(yè)、合作社和種植戶免費使用，成為天水的區(qū)域公用品牌。作為一個地方性區(qū)域公用品牌，就具有了法律賦予的地域性特點，從法律的角度講，全國范圍內(nèi)只有天水生產(chǎn)的紅元帥系的蘋果才能稱其為“花牛蘋果”，也只有天水紅元帥系蘋果才能在市場上使用“花牛蘋果”的商標(biāo)進(jìn)行營銷，除此之外，任何地方生產(chǎn)的紅元帥系都不能稱其為“花牛蘋果”，也不能使用“花牛蘋果”的商標(biāo)在市場上銷售。這是國家法律賦予天水紅元帥系蘋果的“保護(hù)圈”，使天水的紅元帥蘋果從全國的同類產(chǎn)品中如同公主般脫穎而出，具有了不可替代性?！盎ㄅＬO果”是國家賦予天水果業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個“金飯碗”，如何在國家法律的框架內(nèi)端牢、端好這個“金飯碗”，不斷壯大發(fā)展天水的“花牛蘋果”產(chǎn)業(yè)，是天水果業(yè)發(fā)展，甚至是天水農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中必須直面的一個問題?？陀^的講，天水的所有農(nóng)產(chǎn)品中，花牛蘋果是唯一一個在全國，甚至在國際上都有一定影響力的產(chǎn)品，這是天水走向國內(nèi)國際的“黃金通道”，保護(hù)好這個品牌，就是保護(hù)天水農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的通途。

花牛品質(zhì)名冠世界

據(jù)相關(guān)資料顯示，在市場上有用天水花牛蘋果冒充美國蛇果銷售的現(xiàn)象，這是一個市場運作中很卑劣的手段，但是這個現(xiàn)象說明，天水的花牛和美國的蛇果在外型、口感、含糖量等硬性標(biāo)準(zhǔn)上是不相上下的，中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長、西北農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院院長、蘋果產(chǎn)業(yè)體系崗位專家馬鋒旺教授說：目前國內(nèi)市場上銷售的大部分美國“蛇果”，其實就是我們天水的“花?！碧O果，這也充分說明，“花?！逼焚|(zhì)已經(jīng)超過了“蛇果”，“花?！钡钠焚|(zhì)得到了消費者的肯定。近些年以來，天水花牛蘋果品牌成為與美國蛇果、日本富士相媲美的蘋果品牌，先后榮獲全國名優(yōu)林業(yè)博覽會金獎、中華名果、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎等多項殊榮，2011年天水花牛蘋果生產(chǎn)基地被國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會確定為國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)；2016年天水“花牛蘋果”商標(biāo)被國家工商總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)、2018年被國家知識產(chǎn)權(quán)局認(rèn)定為地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2019年天水“花牛蘋果”獲全國綠色農(nóng)業(yè)十佳果品地標(biāo)品牌榮譽(yù)稱號；2020年天水“花牛品牌”被評為甘肅省10大區(qū)域公用品牌并入選“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄，品牌評估價值達(dá)43.04億元位列全國果品品牌價值榜前15強(qiáng)。這些榮譽(yù)是天水對花牛蘋果幾十年如一日的堅守和呵護(hù)，傾注了天水各級政府、園藝技術(shù)部門和廣大果農(nóng)的心血和汗水，這些榮譽(yù)來之不易的，只有更好的保護(hù)“花牛蘋果”這一品牌，才能使“花牛蘋果”這一品牌繼續(xù)引領(lǐng)全國果品馳騁國內(nèi)國際市場，才能更好的實現(xiàn)“花牛蘋果”自身所具有的品牌價值。

品牌文化歷史悠久

天水市始種花牛蘋果開始于1925年，1956年麥積區(qū)廿十里鋪鄉(xiāng)花牛寨從遼寧省引進(jìn)紅元帥、金冠、國光等10個苗木品種，在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，10幾個苗木品種都育植成 功，其中紅元帥以色、形、味俱佳而冠壓群芳。1965年秋，毛主席收到花牛村果農(nóng)精心挑選出兩箱花牛蘋果，非常喜愛，對時任甘肅省省長的天水籍著名人士鄧寶珊稱贊道：“你家鄉(xiāng)天水的蘋果好吃！”花牛寨將此事刻碑以記之，如果用現(xiàn)在的 視覺來看，這應(yīng)該是花牛最早、最高端的廣告。并且奠定了花牛蘋果最初的文化內(nèi)涵。同年，花牛寨培育的紅元帥首次運至香港試銷，為了便于了解試銷情況，技術(shù)人員在蘋果箱的右上角均用鉛筆注上“花牛”二字，作為記號。這應(yīng)該是花牛蘋果最早的商標(biāo)。

隨后，香港辦事處將“花?！奔t元帥賣給英國貿(mào)易商，英商又轉(zhuǎn)銷給美商，經(jīng)不同國家、不同人群的品嘗，“花牛”蘋果異彩初放，轟動一時。當(dāng)時香港報紙說：中國的西北地區(qū)有個“花牛國”，生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的“花?！碧O果，果型、肉質(zhì)、含糖量等項指標(biāo)均優(yōu)于美國的王牌蘋果“蛇果”，并壓倒世界各國名牌蘋果，經(jīng)香港市場評比，中國“花?！碧O果奪得了世界王牌稱號。世界各國貿(mào)易商都與中國出口辦事處簽訂了3年合同購買“花牛”蘋果。那時香港媒體的報道，賦予了天水花牛蘋果在世界范圍內(nèi)的品牌文化。中國農(nóng)科院果樹所曾在《對我國新紅星蘋果栽植區(qū)劃的初步意見》中講到：天水所產(chǎn)的“花牛”蘋果，在香港國際市場上售價很高，為中國出口蘋果中信譽(yù)最高、數(shù)量最多的一個出口商品。此后，中國正式以“花?！弊鳛樘O果商標(biāo)，向外大量出口。1974年國家外貿(mào)部、林業(yè)部正式確定天水為六大蘋果外銷產(chǎn)地之一。2010年，天水花牛蘋果（集團(tuán)）有限公司成立，創(chuàng)立了“潘蘋果”品牌，與國內(nèi)外大渠道上建立長期戰(zhàn)略合作，將天水花牛蘋果品牌推向國內(nèi)外市場。

近百年的花牛種植歷史，“花牛”憑借獨特的地理優(yōu)勢和艱苦奮斗造就了一個知名品牌，面對這樣一個始終以質(zhì)量取勝的，具有半個世紀(jì)歷史的知名品牌，在新時代產(chǎn)業(yè)發(fā)展品牌戰(zhàn)略的洪流中，天水必須建立健全一套科學(xué)、合理、合法的“花牛蘋果”品牌保護(hù)和運營體系，讓“花牛蘋果”成為天水一張靚麗的名片。