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9月一個周日晚上，深圳茶顏悅色快閃店的專用排隊室里，店員不斷提醒著等號的人。因為單量太大，茶顏悅色每到整點才放號，取了號才能點單，而60平方米左右的排隊室?guī)缀蹩偸菙D著近百人。

5個多月前，深圳文和友開業(yè)，茶顏悅色在負一層及三層開了快閃鋪——兩個品牌都算得上目前國內餐飲界的頂流。開業(yè)當日，文和友7小時內放出了5萬個排隊號，茶顏悅色則不得不啟用一間專用排隊室。

但因為是文和友與茶顏悅色，這樣的排隊奇觀又不足以令人稱奇。2020年國慶假期，長沙海信廣場的文和友“成名作”超級文和友就已經出現(xiàn)過“排隊4萬、等位2萬”的盛況，而茶顏悅色被傳說成“一個常年排隊但就是不肯走出長沙的神秘奶茶鋪”的時間更久——消費市場已經習慣了“長沙出品”，年輕一代也普遍樂于把“去長沙吃喝”列入自己的出游計劃。

                                                  茶顏悅色的品牌關鍵詞有二：排隊，長沙。

如果將“長沙出品”展開，這份名單上還會出現(xiàn)三頓半、費大廚辣椒炒肉、炊煙小炒黃牛肉、虎頭局渣打餅行、墨茉點心局……它們都誕生于長沙，都多少受益于長沙的城市熱度，都在社交網絡上被視為“打卡勝地”，又都自2020年開始向外擴張，且選擇的都是一線城市。

精品即溶咖啡品牌“三頓半”，今年9月底在上海安福路開出了長沙店之后的第二家線下店“原力飛行”；餐飲品牌“費大廚辣椒炒肉”是上海中山公園龍之夢里廣告最多的餐廳；“炊煙小炒黃牛肉”幾乎占據了上海環(huán)球港地鐵站所有廣告牌；注冊地為上海、但選擇以長沙品牌形象打入市場的“虎頭局渣打餅行”，其在上海多個商場的店鋪已經拉起圍欄；相似定位的另一烘焙品牌“墨茉點心局”，則對媒體表示將在今年年底前進入北京市場。

                                                            墨茉點心局已經在籌備北京分店。