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在2021年《第一財經(jīng)》YiMagazine關于金字招牌和新國貨的調研中,長沙也是一個不斷出現(xiàn)的標簽。中國商業(yè)領域其實從來不缺行業(yè)熱點或是城市概念,疫情暴發(fā)至今,如果說消費已成為中國經(jīng)濟復蘇重要的提振力量,消費領域因此展現(xiàn)出了此前多年少見的創(chuàng)新活力,那么這批長沙籍品牌的集中活躍,正是其中不可忽視的力量。
消費最大公約數(shù)和非典型創(chuàng)業(yè)者
天圖資本合伙人潘攀將長沙形容為“一個中國城市發(fā)展模塊里的最大公約數(shù)模板”。所謂最大公約數(shù),是指長沙整體的人均收入和消費水平代表了中國最廣譜的人群,即城市中產階層。
即便在長沙五一廣場這樣的核心商圈,開滿奢侈品品牌門店的國金中心周邊仍然小街巷縱橫交叉,餐館密布,它們大多銷售十幾元的小吃。永遠在排隊的茶顏悅色,單杯均價15元左右,文和友的大部分菜品也都在30元以下。
第一財經(jīng)·新一線城市研究所的《城市商業(yè)魅力排行榜》中,長沙穩(wěn)居前十,且近年在品牌、商圈和基礎商業(yè)三個維度上都有較快提升。從監(jiān)測城市內部商業(yè)格局與氛圍變化的“商業(yè)核心指數(shù)”看,長沙表現(xiàn)優(yōu)秀,2021年五一廣場商圈的日均客流總量排名全國第一。
“中國城市夜間經(jīng)濟發(fā)展峰會”2020年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,長沙城市夜經(jīng)濟活躍度全國排名第三,9%以上長沙商戶夜間營業(yè),其中47%營業(yè)到晚上10點以后。
“居住友好”也是長沙的標簽之一。國內省會城市里相對較低的房價,帶來的是較小的供貸壓力,這讓長沙人的消費預算空間更大,消費品最佳試驗場的效果逐漸形成。一名老家湖南岳陽、如今在深圳開網(wǎng)約車的司機至今仍然能想起十多年前在長沙阿迪達斯當?shù)陠T的生活?!百嵰磺K,周末能全花完”,吃完飯再捏個腳,“可以玩的太多了”。后來他去了深圳,幾乎全年無休。
煙火氣落在長沙的市民文化里,就形成了一種“自由散漫”,這是吳駿的理解。吳駿曾在北京從事廣告業(yè)多年,2015年回到家鄉(xiāng)長沙創(chuàng)立了三頓半。他覺得在這座城市里好像“沒有什么正經(jīng)的事情”,就連創(chuàng)業(yè)也感覺不到市場里的“博弈”,更多是“消解”?!耙黄科【?,一碗米粉,一頓夜宵,情緒可以消解,意識可以消解,生意可以消解,失敗可以消解,所有負面的東西都會消解,在這個城市你很容易就會慢慢被同化?!眳球E對《第一財經(jīng)》YiMagazine說。
有一種觀點是:長沙集中出現(xiàn)多個具有全國影響力的消費品牌,與湖南廣電有很大關系,它鍛煉了足夠多的人才,也提供了強力的傳播資源。比如“墨茉點心局”創(chuàng)始人曾是湖南廣電的導演,后來連續(xù)創(chuàng)業(yè);再比如文和友,全國聞名前曾多次在湖南衛(wèi)視的綜藝節(jié)目中亮相。